Красивая Фруктовая Нарезка на НОВЫЙ ГОД - онлайн видео на Повар.ТВ

Любой праздничный стол очень красиво можно украсить фруктами. В этом видео я покажу 3 фруктовые тарелки. Для такой нарезки не понадобятся никакие особенные инструменты, просто достаточно иметь нормальные ножи. Нарезка подойдёт и на 8 марта и на праздничный стол.

✳️ ЦВЕТОК

Ингредиенты:

- 2 хурмы

- Зелёный виноград

- Чёрный виноград

- Мандарин

- Киви

Хурму нарезаем тонкими слайсами и выкладываем по периметру тарелки. В центр выкладываем зеленый виноград.

Мандарин разбираем на дольки. Дольки разрезаем пополам и выкладываем в центр тарелки в форме цветка. Добавляем черный виноград и дольки киви.

✳️ ПАВЛИН

Ингредиенты:

- Банан

- Гвоздика

- Розмарин

- Киви

- Красный виноград

- Черный виноград

- Зелёный виноград

- Хурма

- Апельсин

Отрезаем половину банана, сбрызгиваем лимонным соком. Из гвоздики делаем лапы, клюв и глаза, а из веточки розмарина - хохолок.

Остатки банана нарезаем на кружочки и сбрызгиваем лимонным соком. Киви и виноград нарезаем кружочками. Хурму нарезаем на четвертинки. Также нарезаем апельсин на слайсы.

На тарелку выкладываем банан в виде головы павлина, апельсин, киви, банан, нарезанный виноград, хурму, черный виноград и зеленый виноград.

✳️ ФРУКТОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ

Ингредиенты:

- Гроздь черного винограда

- Красный виноград

- Мандарин

- Апельсин

- Киви

Гроздь черного винограда выкладываем в центр тарелки.

Мандарин разбираем на дольки и разрезаем их пополам. Нарезанные дольки выкладываем по 6 штук по сторонам от винограда.

Апельсин режем на четвертинки. Из киви делаем цветы.

Дольки апельсина выкладываем по периметру тарелки, на мандарины выкладываем цветы из киви. Пустое пространство заполняем красным виноградом.