РУБРИКИ
Повар ТВ

Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов - будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы.

Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете, они очень долго не портятся.

Баклажаны можно переложить в контейнер или банки с капроновой крышкой, убрать в холодильник и просто кушать как ароматную и очень аппетитную закуску, которая долго не портится и хранится в холодильнике как минимум месяц, а то и дольше. А если вы планируете приготовить такие баклажаны на зиму, через час после смешивания, разложите салат в банки, накройте крышками и стерилизуйте.

Баклажаны, приготовленные таким способом, получаются очень аппетитными и вкусными!

Если вы такую закуску еще не пробовали - обязательно приготовьте, не пожалеете! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 2 кг баклажанов

• 2 головки чеснока

• 2 луковицы

• 1 острый перец

• Зелень (кинза, укроп, петрушка)

• 200-250 мл растительного масла

МАРИНАД:

• 2 л воды

• 200 мл 9% уксуса

• 50 г соли (2 ст.л.)

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Barcelona🌹
Barcelona🌹

Какой приятный голос, без лишней болтовни. Все четко и ясно. Спасибо огромное за рецепт❤

Екатерина Козий
Екатерина Козий

Дина, смотреть, как Вы готовите - одно удовольствие! Особенно то, как Вы нарезание все - очень виртуозно, вот бы мастер класс по обучению такой нарезке)

Ирина Солоненко
Ирина Солоненко

Спасибо за рецепт, давно готовлю на зиму острые баклажаны по похожему рецепту, но не отваривала, а обжаривала их. Ваш рецепт очень понравился, меньше масла, чеснок, специи и зелень дают вкус, похожий на грибы. Добавила в копилку вкусностей на зиму и не только. На мой взгляд, Ваш канал один из лучших по кулинарии. Все проверено временем и опытом.

Наталья Забава
Наталья Забава

Дина, каждый Ваш рецепт - это очередной шедевр! Обязательно попробую приготовить. И еще отдельное спасибо за то, что все Ваши видео занимают небольшое количество времени, говорите по делу, без лишнего мусора, рецепты нужные, вкусные - поэтому и хочется смотреть Ваш канал.

Жанна Федчишена
Жанна Федчишена

Диночка, доброго времени суток вам. Ну, просто бомба, а не салат. Это же золотой рецепт. Только, что сделала СОТЭ, как и всегда, по вашему рецепту. А теперь сделаю салат. Пока смотрела ролик, на слюну изошла. Какая же красота и так просто, и так вкусно. Всегда доходчиво, грамотно, всё с точностью и тут же предлагается замена, если нет, к примеру, блендера или ещё чего-то. Дина, вы КУЛИНАР от БОГА. Всё у вас на высшем уровне, ничего лишнего. Обожаю, обожаю и очень уважаю вас и сайт, который вы ведёте. Процветания, неиссякаемой энергии, знаний, умения и огромного желания и дальше доносить до нас, ваших подписчиков, новые, вкусные и интересные рецепты 💋💋💋💋💋💋💋👌👍👍👍

Светлана Меренкова
Светлана Меренкова

Дина! Очень нравится Ваша подача рецептов! Спасибо за то, что не заставляете нас часами сидеть и смотреть, как вы обрабатываете каждый продукт....

Марина
Марина

Консервировала такие баклажаны в зиму. Открыли баночку попробовать. Однозначно, наш рецепт! Спасибо, Диночка! Благодаря вас, список вкусных зимних заготовок существенно увеличился.

Валентина Чеботарева
Валентина Чеботарева

Дина! Сегодня приготовила этот салат. Думала, мои мужики и языки проглотят! Восхитительный вкус! Хотела двумя порциями обойтись, но поняла, что надо ещё на рынок ехать за овощами! Очень люблю Ваш канал!

Лорик Пик
Лорик Пик

Приготовила в этом году, через 2 недели открыла банку, это просто великолепная закуска, буду делать ещё, Дина, огромное вам спасибо! Ведь есть же чудесные кулинары!

Svetlana Manenkova
Svetlana Manenkova

Пишу свой восторженный отзыв. Салат получился яркий, ароматный и ооочень вкусный. Времени на его приготовление ушло всего минут 20. Большое спасибо, Диночка!

Luck 1363
Luck 1363

Спасибо, Дина! Много готовлю по Вашим рецептам. Всё получается очень вкусно!

Любовь Марзоева
Любовь Марзоева

Такой салат готовила мама и я уже 40 лет! Зимой с горяче картошечкой! Вкусно! Спасибо за ваш канал, здоровья Вам!

Александра Смоляк
Александра Смоляк

Позавчера приготовила этот салатик на пробу - очень вкусный и пикантный! В меру соли и уксуса, остроту можно регулировать по своему вкусу, в общем нам с мужем понравился! Сегодня решила несколько банок закрыть на зиму. Спасибо за отличный рецепт!

Елена Колычева
Елена Колычева

Обожаю баклажаны! 😋 Свои уже поспевают. Диночка, спасибо за вкусняшку! 👍🌹💖

Галина Савинкова
Галина Савинкова

Как же я удачно зашла к Вам! Искала рецепт из баклажанов на зиму и сразу повезло. Это то, что я хотела. Сердечное Вам спасибо за прекрасный, вкусный салат. Он удовлетворит всех любителей баклажанов. 🤩🤩🤩

Елена Шушпанова
Елена Шушпанова

Спасибо, Дина, большое! Когда-то делали с мамой такой салат, очень вкусно, но потеряли рецепт. Но благодаря Вам буду опять готовить

Умит Альбакасова
Умит Альбакасова

Что сказать, хотя тут не говорить, а нужно сразу брать и готовить, салат - бомба ракета 😋 все кто пробовал, неизменно просили рецепт, готовила уже 5 раз, одним словом объедение. Спасибо вам большое, что делитесь с нами вашими проверенными рецептами. Здоровья вам и вашим близким 🌹🌺💐

Надежда Чудновская
Надежда Чудновская

Спасибо огромное, это очень вкусно и просто👍👍👍 приготовила, буду делать ещё порцию, муж вообще не предпочитал баклажаны, а эту закуску оценил по высшему баллу👍👌😊 Спасибо Вам за ваш профессионализм, в отличии от некоторых блогеров🙏🙏🙏

Lubov Ponomarenko
Lubov Ponomarenko

Дина, Ваш канал давно стал моей "кулинарной книгой". Всегда все получается очень вкусно! В этом году очень много консервации делала по Вашим рецептам. Спасибо за Ваш труд!

Написать комментарий