Овощное ассорти на зиму «Домашний погребок»! Овощи маринованные на зиму! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня делюсь рецептом овощного ассорти на зиму. На мой взгляд, это очень удобно - стоит открыть одну баночку и на столе любимые маринованные овощи в ассортименте. Я собрала очередную партию огурцов и помидоров, кроме этого, нам понадобится репчатый лук, чеснок, сладкий перец, острый перец, лист хрена, зонтики и стебли укропа, листья смородины или вишни.

Кроме огурцов и помидоров, в такое ассорти хорошо идут маленькие патиссоны - если будете их использовать, у них тоже срежьте кончики, кабачки, морковь, физалис, цветная и белокочанная капуста.

Количество тех или других овощей, а также их ассортимент полностью на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения - можно взять чего-то больше, а чего-то меньше! Чем мельче овощи, тем красивее смотрится заготовка. Овощное ассорти отлично подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Мы все разные, и вкусы у нас тоже разные, поэтому, подав такую заготовку к столу, можете быть уверены, что каждый выберет для себя то, что ему больше всего нравится. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

НА 4 БАНКИ ПО 1,5 л:

• 1,7 кг огурцов

• 1,7 кг помидоров

• 2 луковицы

• 12-16 зубков чеснока

• Сладкий перец

• Острый перец

• 4 лавровых листа

• 12 горошин душистого перца

• 4 бутона гвоздики

• 1 лист хрена