РУБРИКИ
Повар ТВ

ЛЕЧО из сладкого перца на зиму! Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе! - онлайн видео на Повар.ТВ

У меня несколько любимых рецептов этой заготовки и сегодня поделюсь одним из них, пожалуй, самым удачным! Даю пропорцию на 3 кг спелого, мясистого болгарского перца. Старайтесь выбирать толстокорый, сочный, сладкий, желательно красный перец - от этого будет зависеть вкус и консистенция готового лечо.

В результате получается очень вкусное и аппетитное блюдо, которое может служить прекрасной холодной закуской или выступать в роли овощного гарнира к мясу, колбаскам, сосискам и т.д.

Чтобы разнообразить этот рецепт, вместе с перцем можно добавить в кастрюлю соцветия цветной капусты или баклажаны, нарезанные кружками, тоже будет очень вкусно. Такую заготовку можно смело хранить не только в прохладном месте, но и в условиях квартиры.

Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 3 кг красного сладкого перца

• 3 кг помидоров

• 1 острый перец

• 100 г чеснока

• 50 г соли

• 200 г сахара

• 100 г растительного масла

• 60 г 9% уксуса или 100 г яблочного уксуса

Выход: 4,5 - 5 л лечо

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Марина Дмитриева
Марина Дмитриева

Всем привет)) Готовлю лечо за месяц раза 4 ))) Только приготовлю и за неделю все съедают, хочу сказать, что в этом рецепте не надо менять ничего, просто приготовьте как сказали и все, с чесноком это бомба!!!! Спасибо Дина!!! Вся семья довольна)))Сегодня делаю очередную порцию)))

Stasy Evelin
Stasy Evelin

Боже, какой же вкусный рецепт! Никогда раньше ничего не консервировала. Сегодня сварила лечо первый раз. Не все вошло в баночки. Ем с черным хлебом эту вкуснятину - и думаю - дай Бог вам здоровья и благополучия! Спасибо, что делитесь!

Татьяна Т.А.Б.
Татьяна Т.А.Б.

Спасибо за канал— все нравится: подача рецептов, голос, краткость— сразу ясно, что Вы не красуетесь во время презентации, а стараетесь донести до зрителя суть готовки. Спасибо большое! Подписалась с удовольствием, удачи Вам и процветания!

Галина Русяева
Галина Русяева

Дина, очень благодарим всей семьей за приправу Полтавская, соус к пицце, соус- кетчуп с базиликом, аджику « Кобра», которая совсем не ядовитая: хотя, когда видишь, что 400 г острого перца и сразу за сердце хватаешься😊, а острый перец идёт, как послевкусие. Тоже советую не менять в весе продуктов ничего и получится 👍! И теперь Ваше лечо будем завтра готовить. Мира, здоровья и процветания Вам и Вашим близким! И за «Кобру» низкий поклон Вашей свекрови🙏

Марина Самойлова
Марина Самойлова

Дина, приготовила перчик по вашему рецепту, он нереально вкусный, благодаря вам теперь это мой Любимый рецепт, ещё осталась томатная заливка я потушила картошку с мясом на ней, это очень вкусно, в выходные буду делать ещё партию перчиков, спасибо вам огромное 🙏🙏🙏 и дай бог крепкого здоровья вам и вашей семье, жду новых заготовок ❤️❤️❤️

Инна Гайдаш
Инна Гайдаш

Очень вкусное лечо получилось, намного вкуснее моего обычного рецепта, теперь буду готовить по вашему рецепту. Только я положила горький перец с семенами и больше, чтобы поострее было. Вся семья оценила на отлично. Спасибо за рецепт.

Екатерина Седаш
Екатерина Седаш

Дина, Вы-большая молодец! Лишняя болтовня отсутствует, все по делу, а на вкус-оооочень вкусно, ещё по Вашему рецепту замариновала огурцы на зиму, просто восторг! Спасибо Вам😊

Galina San
Galina San

Диночка, я новая ваша подписчица, но уже успела оценить многие из ваших рецептов. Вы - волшебница! Поделилась вашими рецептами со многими подругами, все в восторге. Спасибо вам за щедрость вашей души, за то, что делитесь с нами своим опытом.

Людмила Лукина
Людмила Лукина

Правда, это самый лучший вариант лечо. Пользуюсь им уже много лет, храню заготовки в доме. Именно такое количество соли и сахара дают сбалансированный вкус! Спасибо, Дина, за идею с цветной капустой и баклажанами! Низкий Вам поклон!

Елена
Елена

Дина, огромное спасибо за рецепт! Простой в приготовлении и ооооочень вкусный! Мы съели 0. 5 л баночку сразу, даже не успела остыть. 👍❤️🌹🤗

Василиса Вальнер
Василиса Вальнер

Каждое Ваше видео жду как маленький праздник! )) Отличные рецепты, хорошая съёмка, приятный голос и золотые ручки!! 🥰❤️💐 Большое спасибо! )))

Очень хочу увидеть рецепт цукатов в вашем исполнении, помимо цитрусовых))

Готовим вкусно как у Лоры!
Готовим вкусно как у Лоры!

Спасибо, Дина! Тоже всегда готовлю лечо! Обязательно сделаю по вашему рецепту! )

little bird
little bird

Дина, большое спасибо за ваши рецепты! Три года подряд делаю и лечо и огурцы по корейски. Я вообще не умею консервировать... но благодаря вашим рецептам у меня все получается. Спасибо Вам огромное!

Shess Life
Shess Life

Хочу поблагодарить Вас, за этот замечательный рецепт. Сделала уже много баночек. Очень вкусно получилось и самое главное, баночки стоят хорошо, крышки не вздулись, а то раньше сколько было рецепов, всё неудачные. Спасибо Вам большое, за то, что делитесь с нами такими хорошими рецептами.

Ludmila Akopova
Ludmila Akopova

Я приготовила сегодня, заверяю, что пропорции настолько точны, что ничего не пришлось корректировать, впервые честно говоря! Очень вкусно!!! Остался сок, просто хлебом макнуть, супер! Спасибочки!!! 🌹

Валя Пикова
Валя Пикова

Дина, спасибо за рецепт лечо! Я впервые делала заготовки и все получилось! Очень вкусно! 😍😍😍

Галина Тищенко
Галина Тищенко

Дина, спасибо! Прекрасный рецепт! Готовлю многое из того, что предлагаете. Вкусно! Ярко! Всей семье нравится! Радуйте себя и нас новым и интересным! Будьте здоровы!

Елена Твердунова
Елена Твердунова

Сегодня сделала лечо по Вашему рецепту, порезала так как Вы, очень удобно насыпать в банки, и вообще красивенько смотрится ♥️

Татьяна Шкиль
Татьяна Шкиль

Никогда раньше не делала лечо с чесноком. В этом году решила попробовать Ваш рецепт -очень понравился! Отдельное спасибо за четкие рекомендации без лишних отступлений!

Написать комментарий