МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД — Быстрый НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 7 Блюд - онлайн видео на Повар.ТВ

✳️ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:

- 2 вареных яйца

- 185гр филе кальмара

- Средний огурец

- Китайская капуста

- Майонез

Яйца, кальмара, огурец и капусту нарезаем, подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем.

✳️ САЛАТ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- 250гр колбасы

- Средний огурец

- Пучок зеленого лука

- 150гр консервированной фасоли

- Китайская капуста

- Майонез

Колбасу, огурец, лук и капусту нарезаем, добавляем фасоль, заправляем майонезом и перемешиваем.

✳️ ГОРЯЧЕЕ В ВИДЕ АНАНАСА ИЗ ФАРША

Ингредиенты:

- 600гр свинины

- 150гр ананасов

- 100гр сыра

- Картофельное пюре

Из свинины делаем фарш. Солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем.

Половину фарша выкладываем в форму, сверху ананасы и натёртый сыр. Накрываем второй половиной фарша и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Мясо обмазываем картофельным пюре и рисуем узор. Снова убираем в духовку на 20 минут в режиме конвекции.

✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Ингредиенты:

- Свекла

- 2-3 зубчика чеснока

- Майонез

- Хлеб

- Филе селёдки

- Зелёный лук

Свеклу натираем в пюре, добавляем чеснок, майонез, солим и перемешиваем.

На хлеб намазываем свеклу, выкладываем сельдь и зеленый лук.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Ингредиенты:

- Сыр

- Тарталетки

- Рыбная намазка

Сыр нарезаем на кубики и выкладываем в тарталетки. Сверху выкладываем рыбную намазку. Украшаем зеленью и икрой.

✳️ КАНАПЕ ИЗ ОГУРЦА

Ингредиенты:

- Огурец

- Мясная нарезка

- Сыр

- Томат

Огурец нарезаем слоями.

На мясную нарезку выкладываем огурец и кубик сыра, сворачиваем в рулет. Фиксируем шпажкой к томату.

✳️ КЕКСЫ С МАРМЕЛАДОМ И ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 150гр сахара

- 125гр сливочного масла

- 130мл молока

- 230гр муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- Пакетик ванилина

- Орехи

- Шоколад

- Мармелад

- Сладкий сироп

- Кокосовая стружка

Смешиваем яйца и сахар, взбиваем. Добавляем масло, молоко, муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до состояния теста.

Тесто делим на 2 части. В одну добавляем орехи и шоколад. Во вторую выкладываем мармелад. Выкладываем в формочки и запекаем при 180 градусах 25 минут.

Для шапочек в миски выкладываем растопленный шоколад, сироп и кокосовую стружку.

Кексы с орехами сначала окунаем в шоколад, затем в орехи.

Кексы с мармеладом окунаем в сироп, затем в кокосовую стружку.

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

0:16 САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

01:05 САЛАТ С КОЛБАСОЙ

02:00 ГОРЯЧЕЕ В ВИДЕ АНАНАСА ИЗ ФАРША

05:20 ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ ИЗ СВЕКЛЫ

06:17​ ТАРТАЛЕТКИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

06:54​​ КАНАПЕ ИЗ ОГУРЦА

07:41​​​ КЕКСЫ С МАРМЕЛАДОМ И ШОКОЛАДОМ