МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД из 15 БЛЮД! НОВОГОДНИЙ СТОЛ из Простых, ВКУСНЫХ и Полезных Рецептов! - онлайн видео на Повар.ТВ

✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Ингредиенты:

- Зелень

- 50гр вяленых томатов

-150гр творожного сыра

- Чеснок

- 100гр консервированной кукурузы

- Болгарские перцы

Нарезаем зелень и томаты, добавляем творожный сыр, чеснок, кукурузу и перемешиваем.

Перец вычищаем от семечек и перегородок, плотно фаршируем перец получившейся смесью. Остатки смеси можно намазать на хлеб.

Фаршированный перец оборачиваем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем на порционные кусочки.

✳️ РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА

Ингредиенты:

- 1 луковица

- Грибы

- Горсть грецких орехов

- Сметана или натуральный йогурт

- Отваренный говяжий язык

Обжариваем лук и грибы.

Орехи измельчаем в мелкую крошку.

В миску кладем сметану или йогурт.

На язык выкладываем начинку, сворачиваем в рулет, фиксируем шпажкой, обмакиваем с двух сторон в сметану или йогурт, а затем в орехи.

✳️ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦА

Ингредиенты:

- Огурец

- Острый перец

- 2 зубчика чеснока

- 0.5 ч.л. сахара

- Кунжут

- Пучок зеленого лука

- Растительное масло

- 0.5 ч.л. соевого соуса

- 0.5 ч.л. яблочного уксуса

- 0.5 ч.л. кунжутного масла

Огурец чистим, оставляя полосы, удаляем сердцевину и нарезаем. Солим.

Из острого перца удаляем семечки и нарезаем, добавляем чеснок, сахар, обжаренные семена кунжута, нагретое растительное масло, соевый соус, уксус и кунжутное масло. Перемешиваем и выливаем к огурцам.

✳️ ЗАКУСКА ИЗ ФИНИКОВ

Ингредиенты:

- Крупные финики

- Сыр (использовала сулугуни)

- Грецкие орехи

✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

Ингредиенты:

- 3-4 свеклы

- Варёные яйца

- Натуральный йогурт или сметана

- Сушеный чеснок

- Горчица

✳️ ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА

Ингредиенты:

- 2 вида сыра

- Фрукты

- Мясная нарезка

- Орехи

- Зелень

✳️ ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЯИЧНОЙ НАМАЗКОЙ

Ингредиенты:

- 1 вареное яйцо

- 0,5 ч.л. горчицы

- 1 ст.л. майонеза

- сушеный чеснок, соль, перец - по желанию

- 3-4 фитнес-хлебца

- ломтики рыбы

- несколько тонких долек лимона

- свежая зелень для украшения

✳️ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:

- Помидор

- 1/2 болгарского перца

- 1/2 красного лука

- Горсть грецких орехов

- Пучок кинзы

- 1 ч.л. хмели-сунели

- 0.5 ч.л. молотого кориандра

✳️ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

- Креветки

- Авокадо

- Острый перец

- Грейпфрут

- Зелень

- Лайм

✳️САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты:

- 1 болгарский перец

- 2 помидора

- 2 свежих огурца

- Листья салата

- 150гр адыгейского сыра

- 2 ст.л. оливкового масла

- 1 ч.л. бальзамического уксуса

- 1 ст.л. соевого соуса

- 1 ч.л. горчицы

- 1 ч.л. меда

✳️ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:

- Фрукты (использовала хурму и яблоко)

- Клюква

- Клементин или мандарин

- 2 ч.л. мёда

- 1 ч.л. лимонного сока

- Молотый имбирь

- Пряные специи (молотая гвоздика, молотая корица, молотый мускатный орех и т.п)

- Листья салата

- Орехи (использовала кедровые)

✳️ ГОРЯЧАЯ РЫБА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:

- 1 стакан промытого риса

- Филе тиляпии

- Шпинат

- Стакан воды

- Стакан кокосового молока

✳️КУРИЦА С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

- Курица

- 1 лимон

- 4 зубчика чеснока

- 1 ст.л. соли

- 1 ст.л. сушеного базилика

- 1/3 ст.л. черного молотого или красного острого перца

- 4 ст.л. растительного масла для первого маринада, 2 ст.л. для второго и 1 ст.л. для гарнира

- 1 цукини

- 1 баклажан

- 1 болгарский перец

- 6-10шт помидор-черри

- Ароматные сушеные травы

✳️ КЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ С ШОКОЛАДОМ И МЯТОЙ

Ингредиенты:

- 5 гр. желатина

- 200 мл. кефира

- Банан

- 2 ч.л. мёда

- Шоколад

- Мята

- Ягоды

✳️ ПОЛЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты:

- 200гр творога

- Сироп

- 2ст.л. кокосовой стружки

- Мандарин

- ПП-печенье

- Долька шоколада без сахара или горького шоколада

Тайм-коды

0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ

00:37​ РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА

01:34​​ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

03:11​​ ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦА

04:52​​​ ЗАКУСКА ИЗ ФИНИКОВ

05:16 ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

07:42 ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА

08:54 ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЯИЧНОЙ НАМАЗКОЙ

09:38 ЗАКУСКА В ВИДЕ ЁЛОЧЕК

10:09 САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

11:16​ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ

12:06 ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

13:28 ГОРЯЧАЯ РЫБА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

14:32 КУРИЦА С ЛИМОНОМ

16:13 КЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ С ШОКОЛАДОМ И МЯТОЙ

17:06​ ПОЛЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ