7 РЕЦЕПТОВ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ — Вкусные и БЫСТРЫЕ Рецепты на ПРАЗДНИК! - онлайн видео на Повар.ТВ

✳️ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ

Ингредиенты:

- 400гр свинины

- 2 ст.л. сметаны

- 1 ч.л. горчицы

- 1 ч.л. острой аджики

- Чеснок

- Яйцо

- Мука

У свинины отрезаем жир и кости и нарезаем на куски. Их отбиваем, солим и перчим.

Для маринада смешиваем сметану, горчицу, аджику и чеснок. Мясо обмакиваем в маринад и оставляем мариноваться минимум на 1 час.

В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем немного воды и перемешиваем. Во вторую миску высыпаем муку. Мясо окунаем в яйцо, затем обваливаем в муке. Жарим на сковородке по 4 минуты с каждой стороны.

✳️ ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ С СОУСОМ

Ингредиенты:

- Кусок говядины

- Горчица

- Сливочное масло

- Мята

- Зелёный лук

- Йогурт

- Зубчик чеснока

Мясо солим, перчим и смазываем горчицей. Оставляем на пару часов мариноваться.

Мясо обжариваем до золотистой корочки, перекладываем в форму для запекания, выкладываем на него кусок сливочного масла, накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах 30 минут.

Для соуса смешиваем мяту, зелёный лук, йогурт, выдавливаем зубчик чеснока, солим и перчим.

✳️ ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:

- Сэндвичный хлеб

- Плавленый сыр

- Ветчина

- Морковь по-корейски

У хлеба отрезаем корки и раскатываем. Смазываем плавленым сыром, выкладываем ветчину и морковь, скручиваем в рулет. Смазываем сверху творожным сыром, разрезаем и украшаем морковью

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Кальмар

- Майонез

- Тарталетки

Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты:

- Баклажан

- Зелень

- Плавленый сыр

- Зубчик чеснока

- 2 вареных яйца

Баклажан режем на кружочки, солим и оставляем минут на 10.

Смешиваем плавленый сыр, зелень, чеснок и натертые вареные яйца.

Баклажаны обжариваем до золотистости.

На кружок баклажана выкладываем начинку, сверху накрываем вторым кружком баклажана. Сверху украшаем остатками начинки и зеленью.

✳️ САЛАТ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

Ингредиенты:

- Огурец

- Зелёный лук

- Варёный говяжий язык

- Пекинская капуста

- Перец

- Яйцо

- 2 ч.л. лимонного сока

- 3 ст.л. соевого соуса

- 2 ст.л. растительного масла

- 1 ч.л мёда

Огурец нарезаем брусочками. Такого же размера нарезаем зеленый лук и говяжий язык. Также нарезаем пекинскую капусту и перец.

В миску разбиваем яйцо, солим и перемешиваем. Обжариваем яичный блинчик и нарезаем его на полоски.

Для заправки смешиваем лимонный сок, соевый соус, растительное масло и мёд. Заправляем основные ингредиенты.

Основную часть выкладываем на тарелку, украшаем рулетиками из яичных полос, посыпаем кунжутом.

✳️ САЛАТ С ПЕРЦАМИ

Ингредиенты:

- 200гр сервелата

- Сладкий перец

- Перец чили

- Красный лук

- Китайская капуста

- Майонез

Сервелат, перцы, лук и капусту нарезаем. Заправляем майонезом.

Тайм-коды:

00:00 Вступление

00:21 ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ

04:12 ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ С СОУСОМ

07:15 ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

08:18 ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

09:46 САЛАТ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

11:08 САЛАТ С ПЕРЦАМИ