Сациви — куриные грудки в ореховом соусе. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сациви – это соус – национальное блюдо грузинской кухни. Но часто под соусом маскируется и вполне самостоятельное блюдо, в частности, домашняя птица под соусом сациви. Отличительной чертой сациви является добавление в него большого количества измельченных грецких орехов.

Ингредиенты:

Куриные грудки(филе) - 1 кг

Грецкие орехи - 1 стакан

Лук - 1 большая луковица

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 1 ч.л.

Масло сливочное - 30 грамм

Масло растительное - 2 ст.л.

Белый винный уксус(яблочный уксус можно) - 1 ст.л.

Специи:кориандр,шафран,корица,красный перец,кинза.

Соль

Всем приятного аппетита!)