РУБРИКИ
Повар ТВ

ТОРТ МЕДОВИК! МЕДОВЫЙ ТОРТ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила торт Медовик и у каждой свой рецепт. Мягкий, нежный, с приятным медовым ароматом и кисло-сладким кремом. В нашей семье наравне с "Наполеоном" он занимает одно из главных мест среди десертов. Сегодня покажу, как я готовлю торт Медовик по нашему семейному рецепту, тем более вы давно просите меня снять такое видео.

Готовый торт Медовик получается очень мягким, нежным, сладким, с приятной кислинкой и бесподобным ароматом меда. Нарезается торт легко как масло. Изумительный тортик! Этот Медовик можно есть сразу из холодильника, но он будет еще вкуснее, если немного постоит при комнатной температуре.

Готовьте с удовольствием! Очень надеюсь, что Вам понравится!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ:

• 100 г сливочного масла / маргарина

• 2 ч.л. соды вровень (10 г)

• 200 г сахара

• 3 яйца

• 130 г меда (3 полные ст.л.)

• 600 г муки

КРЕМ:

• 200 г сахарной пудры

• 500 г сливок 30-35%

• Ванилин или ванильный сахар

• 400-500 г сметаны (отвесить)

• 1 стакан орехов (по желанию)

Выпечка коржей: 7-8 минут при t 180-190°C

ТОРТ: Ø 24 см, высота 7 см, вес 1.9 - 2 кг

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Наталья Черкасова
Наталья Черкасова

Вчера доели ваш тортик, сегодня делаю двойную порцию🤣

Торт-бомба!!!

Юлия Ильичева
Юлия Ильичева

Примите мои благодарность! И ещё я восхищена вашим мастерством))

Всё так просто, понятно, аппетитно - хочется сразу же браться за дело, опираясь на ваши рецепты) вы занимаетесь нужным делом, спасибо 🎉🎉🎉

Эльвира П
Эльвира П

Дина, спасибо вам огромное! Крутой рецепт! ) пекла этот торт на день рождения моей Мамочки, он получился великолепный ❤

Ольга Шевченко
Ольга Шевченко

Идеальный медовик! И без лишней болтовни!

Лана Овчаренко
Лана Овчаренко

Спасибо! всё, как у мамы в рецепте, но мы еще на водяной бане доводим до коричневого цвета)) «Наполеон» и «Медовик» - это с нами навсегда!!! Думаю, не у одного миллиона семей они любимые, куда бы нас сейчас не разбросала по планете судьба.. ))

Таня Орлова
Таня Орлова

Первый в жизни медовик оказался просто бомбическим!!! Дома сказали, что вкуснее чем в магазине. Ооооочень шикарный рецепт!

Irina Petar
Irina Petar

Какой же это прекрасный канал! Рецепты шикарные, без воды, но при этом автор обращает внимание на важные детали, инструкции лаконичны, но не упущенны существенные мелочи, вплоть до диаметра формы для торта! Смотреть одно наслаждение.

Елена Логинова
Елена Логинова

Медовик готовлю только по вашему рецепту. Очень всё просто, тесто прекрасное. Коржи получаются ровненькие, румяные, просто идеальные. Только что собрала торт и убрала в холодильник пропитываться 😊 спасибо вам!

Татьяна Чулак
Татьяна Чулак

Первый раз в жизни готовила это торт, получился невероятно вкусный, прошло две недели, сегодня опять буду готовить медовик, я всегда думала что это очень сложно, оказалось что быстро и просто. Включаю видео и начинаю готовить!!!!

Elkhan
Elkhan

Первый раз медовик готовил по вашему рецепту и вот уже два года регулярно пеку только по нему. Торт стал любимым для меня, моей семьи и моих друзей. Спасибо вам большое!

Kama Kertis
Kama Kertis

Здравствуйте Дина. Сегодня испекла медовик по вашему рецепту. Добавили в прослойки жаренные орехи. Пекла на ДР мужа. Запах так пленил, что я, не дождавшись именинника, разрезала и съела кусочек. 😊 Сказать, что это вкусно, ничего не сказать! Это восхитительно!!!!!! Ваш рецепт превзошел все мои ожидания! Спасибо вам!!! Теперь за рецептом только к вам 😊

Helena T
Helena T

Подсадили Вы нашу семью на МЕДОВИЧЕК! Теперь и по поводу и без делаю! Магазинные тортики перестали покупать очень давно! Спасибо огромное, что делитесь такими прекрасными рецептами!

Елена Калугина
Елена Калугина

Дина, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный, коржи тонкие, нежные. Теперь торт по Вашему рецепту и для нашей семьи стал семейным! Огромное спасибо, удачи Вам!

Жаннет Биногерова
Жаннет Биногерова

Девочки готовьте медовик, вкуснее не ела. Вчера до часу ночи готовила его после работы, но результат превзошел себя, что впрочем следовало ожидать. Дина всегда на высоте. ❤❤❤❤❤❤❤

Ик
Ик

Дина, спасибо за рецепт Медовика, за светлое тесто для коржей, за светлые, не пережаренные коржи. Как всегда чётко, ясно, без ненужных вступлений. С уважением!

Olga Kozlova
Olga Kozlova

Спасибо за рецепт, Дина! Если пеку медовый, то только по Вашему рецепту, всегда удача! У моего внука медовый - любимый. Сегодня испекла на его день рождения 1, 5 норму в прямоугольном исполнении. ❤

Просто Азиза
Просто Азиза

Приготовила пирог, кружусь как акула вокруг медовика, не дождусь завтрашнего дня. Чувствую получился очень вкусным 😋 спасибо за рецепт ❤️

Людмила Литковская
Людмила Литковская

Дина, спасибо большое за Медовик! ) У меня такой же рецепт и способ приготовления! ) Пеку его минимум 10 раз в году, т. к. это любимый торт моих внуков и всей семьи! Ни один семейный праздник без него не обходится! Пеку 12 коржей диаметром 26 см! Но пропитываю сметаной густой, размешанной с сахаром. Меня впечатлил сметанно-сливочный крем! ) На Новый год испеку обязательно с Вашим кремом! ) Ещё раз спасибо огромное за Медовик! )

Marsi_bb
Marsi_bb

Я кайфонула от просмотра этого видео) Ровные красивые коржи, рай для перфекциониста👌

Написать комментарий