Сладкий пирог «Басбуса» — традиционный арабский десерт! Восточные сладости! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня приготовим басбусу - знаменитую арабскую сладость. Готовить десерт несложно, продукты самые обычные, а в результате получается мягкий, нежный, сладкий пирог, пропитанный лимонным сиропом. По сути, это аналог нашего манника, только влажный.

Такие десерты готовят во многих ближневосточных и средиземноморских кухнях - в Турции, Тунисе, Израиле, Кувейте, Ливане, Марокко и везде эта сладость называется по-своему. Мягкий, нежный, на вкус сладкий, с приятной лимонной кислинкой и кокосовым ароматом.

По текстуре пирог легкий, пушистый, рассыпчатый и при этом хорошо держит форму. Готовьте с удовольствием! Приятного чаепития!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

СИРОП-ПРОПИТКА:

• 1/2 ст сахара

• 1/2 ст воды

• 2 ст.л. лимонного сока

ТЕСТО:

• 1 ст муки в/с

• 1 ст Семолины (манной крупы)

• 1 ст кокосовой стружки

• 1 ст сахара

• 10 г разрыхлителя