Сразу три рецепта домашнего мармелада! Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином! - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня покажу сразу три варианта приготовления домашнего мармелада из цитрусовых. Это будет апельсиновый мармелад на желатине, на агар-агаре и на пектине.
Все три вида мармелада разные, выбор конечно же за вами, но их объединяет то, что в них нет искусственных добавок, красителей, ароматизаторов и консервантов.
Готовить это лакомство не сложно, главное, делать это с любовью к своим родным и близким! Желаю всем приятного чаепития!
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
МАРМЕЛАД НА ЖЕЛАТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 2 лимона (80 мл сока)
• 30 г желатина марки П-11
• 250 г сахара
• Ванилин на кончике ножа
МАРМЕЛАД НА АГАР-АГАРЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 10 г агар-агара (сила геля 900)
МАРМЕЛАД НА ПЕКТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 100 г глюкозного сиропа (инвертного сиропа, крахмальной патоки, искусственного или натурального меда)
• 13 г яблочного пектина (цитрусового)
• 1 ст.л. лимонного сока
Вас может заинтересовать это видео:
26:06
Пшенный плов, оладьи из печени, лапша в яичном соусе, Меренговый рулет // ПроСто кухня | Выпуск 141
Предпросмотр
2:38
Подсмотрела в кулинарном журнале как «ПРАВИЛЬНО» готовить ПЕЧЕНЬ! Готовлю этот РЕЦЕПТ до сих пор!
Предпросмотр
2:41
Пицца на тоненьком тесте без раскатки: простой рецепт для тех, кто любит быстрое и вкусное блюдо
Предпросмотр
4:44
Нужно ли масло в маринаде. Эксперимент.
Предпросмотр
5:16
ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ без дрожжей Деревенские Лапти. Душевно и по-русски! Pies with Potatoes.
Предпросмотр
