Настоящий БЕКОН! Всё, что любим, ощущается во вкусе. - онлайн видео на Повар.ТВ
Все любят бекон! Потому, что эти чередующиеся слои мяса и сала просто божественны! Говорят, что запах бекона успокаивает плачущего младенца, а вегетарианцы делают исключение для бекона ( и правильно делают). Я часто готовлю его, в моей семье все его любители. Приготовьте, думаю понравится и вам! Всё просолено, пропитано ароматами, нежнейшее!
Рецепт:
Грудинка - 1кг 100 гр
Соль поваренная - 22 гр (2% от веса грудинки)
Соль нитритная - 11 гр (1 % от веса грудинки)
Сахар - 11 гр (1% от веса грудинки)
Чёрный перец молотый - 2 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 3 шт
Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
Сухой тимьян (чабрец) молотый - 1 ч.л
Сухая аджика - 2 ч.л
Вас может заинтересовать это видео:
1:45
Полезная и такая Вкусная ТЫКВЕННАЯ Каша!
Предпросмотр
1:57
Салат за 10 минут, необыкновенный! Лёгкий, свежий, непременно должен быть! / Light salad
Предпросмотр
2:57
Буду готовить, пока сковорода не сломается! Быстрый ЗАВТРАК ДЛЯ ТЕХ, кому надоела яичница
Предпросмотр
4:19
Просто ВАУ! Вместо КОТЛЕТ, делаю уже много лет, всегда все довольны! Больше никакого МЯСА в котлеты
Предпросмотр
10:42
Это надо ПОСМОТРЕТЬ, если хочешь узнать какой рецепт моркови по-корейски самый вкусный!(Три Рецепта)
Предпросмотр
7:57
Такое ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — 3 проверенных ПРОСТЫХ рецепта / Рецепт имбирного, песочного печенья
Предпросмотр
Великолепный рецепт аппетитной грудинки. Огромная благодарность.