РУБРИКИ
Повар ТВ

Котлетки мои прямо тают во рту, снаружи похрустывающие.Как у мамы, и всё равно мамины вкусней. - онлайн видео на Повар.ТВ

Вкуснейшие котлеты, готовлю часто такие. Их готовят все, но мои особенные...как у мамы.

Рецепт:

Мясо - 1 кг (у меня говядина + свинина)

Чеснок - 3 зубчика

Лук - 300 гр

Кусочки батона - 4 - 5 шт

Картофель - 2 шт

Холодная вода - не более 80 мл

Соль, перец по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Татьяна Синицына
Татьяна Синицына

Спасибо, Наташенька! Классика кухни, да с пюрешкой! Очень, очень вкусно! 😋👍

Serg-Dnepr
Serg-Dnepr

Как кулинар скажу : самый правильный рецепт фарша, а именно - без яиц и молока!!!! Хозяюшка - РЕСПЕКТ!!!!

ПС. А то навалят яиц, а хлеб замочат в молоке, им говоришь, что это неправильно, а они как начнут орать - моя бабушка так делала....... моя прабабушка так делала... ну полные неадекваты....

Руфь
Руфь

люблю ваш спокойный и уверенный голос! Верю и делаю, как вы!

Лидия Туманова
Лидия Туманова

Спасибо Наташа за аппетитные котлеты.

Екатерина Душина
Екатерина Душина

Сегодня такие же котлетки жарила, только без сухарей. Мне этот рецепт достался от бабушки. Самые лучшие и сочные котлетки!!!

Раиса Михайлова
Раиса Михайлова

Какая красота! Я только вчера приготовила такие котлетки.

Эмилия Тишкова
Эмилия Тишкова

Классика приготовления котлет! ❤️❤️❤️👍👍👍

Анна Мачкова
Анна Мачкова

Спасибо, очень аппетитные котлетки!

Мечта Мечта
Мечта Мечта

Привет, тёзка! Котлетки супер! Я, тоже собралась готовить котлеты! Ты, вовремя! Рецепт понравился! Спасибо!!

Baydimat Байдымат Kecherukova Кечерукова
Baydimat Байдымат Kecherukova Кечерукова

Бабушка молодец!

Жанна Дубовая
Жанна Дубовая

Самые правильные вкусные котлеты, спасибо

Лилия Никифорова
Лилия Никифорова

❤❤❤как всегда отличные рецепты!!!

Татьяна Дашковская
Татьяна Дашковская

Самый удачный рецепт котлет, пробовала готовить, добавляя разные компоненты, так сказать: котлеты для здоровья, но вкус не тот. "Савдеповские", так называет их молодежь, самые вкусные!!!

Елена Клековкина
Елена Клековкина

Надо же, без яйца. А у меня бабушка ещё 1 яйцо добавляла. Спасибо за рецепт.

Vika Romanovskaya
Vika Romanovskaya

Обожаю ваш канал!

Ludmila Barna
Ludmila Barna

Я предпочитаю классический рецепт, то есть без картофеля. Получаются тоже сочные...

сергей валюшок
сергей валюшок

Да, это классика, но если котлеты пропарить, то не будет хрустящей корочки.

ONIX
ONIX

Спасибо! Приготовила мужу, дочери, до этого не могли неделю просраться! Теперь еще неделю с туалета не выходят! Строим второй санузел, спасибо давно хотела расширение!

Ирина Копилочка в инете
Ирина Копилочка в инете

Совсем не обязательно котлеты ставить в духовку. Сначала обжариваем котлеты с одной стороны недолго, минуты 3-5 на среднем огне до корочки, затем переворачиваем, чуть чуть поджариваем, затем ставим огонь на самый минимум, закрываем крышкой сковороду и жарим так минут 10. Затем переворачиваем котлетки, делаем средний огонь и обжариваем ещё раз стороны до румяной корочки без крышки. Все. И никакой духовки!

Tatiana Ivanova
Tatiana Ivanova

Не всем по душе картофель в котлетах, мне вообще не нравится, невкусно. Отличные котлеты просто с добавлением замоченного белого хлеба. Ну и про подачу материала уже написали – в рецептах важна граммовка, тем более если вы готовите на публику.

Написать комментарий