3 ВКУСНЫХ блюда на РОЖДЕСТВО - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Совсем скоро Рождество и мне захотелось показать, что в этот день я обычно готовлю. Это не традиционные кутья или взвар, это три блюда, которые каждый год ассоциируется у меня именно с этим праздником. Все это очень уютное, домашнее и вкусное. Буду рада, если мои рецепты на Рождество кому-то окажутся полезными.

САЛАТ

Маринованные огурцы – 200 гр.

Грибы – 300 гр.

Печень говяжья – 300 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт (150 гр.)

Яйца – 3 шт.

Заправка:

Сметана 100 гр

горчица – ½ ч.л.

СВИНОЙ ОКОРОК В ГЛАЗУРИ

Свиной окорок – 2 кг.

Рассол:

Вода - 3 л.

Соль – 3 ст.л.

Бульон:

Вода – 4 л.

Морковь – 1 крупная

Сельдерей – 3 стебля

Чеснок – 3-5 зубчиков

Черный перец горошком – 1 ч.л.

Лавровый лист

Глазурь:

Мед – 150 гр.

Соевый соус – 30 гр.

Вода – 50 мл.

Яблочный уксус – 2 ст.л.

Кориандр – 1 ч. л.

Гвоздика – несколько шт.

КЕКС

Сухофрукты – 250 гр.

Яблочный сок – 100 мл.

Мёд – 3 ст.л.

Корица – ½ ч.л.

Сливочное масло – 300 гр.

Сахар – 200 гр.

Яйца СО – 5 шт.

Лимонный сок – ½ лимона

Соль - щепотка

Мука – 370 гр.

Сода - 0,5 ч.л.

Глазурь:

Лимонный сок – 20 гр.

Сахарная пудра – 90 гр.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: