Четыре РЕЦЕПТА выпечки из ДЕТСТВА - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Манник

Манка – 200 гр. (1 стакан*)

Мука – 80 гр. (2/3 стакана)

Сахар – 200 гр. (2/3 стакана)

Соль – ½ ч.л.

Сода – ½ ч.л.

Кефир – 250 гр. (1 стакан)

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 100 гр. (½ стакана)

* Стакан объемом 270 мл.

2. Курник

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 150 гр.

Сливочное масло – 60 гр.

Растительное масло – 40 гр.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – ½ ч.л.

Мука – 400 гр.

Сода – ½ ч.л.

Начинка:

Куриное филе – 400 гр.

Чеснок – 3 зубчика

Перец по вкусу

Сметана – 1 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Картофельное пюре – 250 гр.

3. Наливной творожный пирог

Яйца – 2 шт.

Сахар – 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.)

Соль – ½ ч.л.

Ряженка – 200 гр.

Сметана – 150 гр.

Мука – 250 гр.

Сода – ½ ч.л.

Начинка:

Творог – 400 гр.

Сахар – 60 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 1 ст.л.

4. Кисельный пирог

Яйца – 4 шт.

Кисель в брикетах или порошке – 220-250 гр.

Мука – 110 гр.

Крем:

Сметана (25%) – 300 гр.

Сахарная пудра – 60 - 80 гр.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: