ТРИ РЕЦЕПТА к чаю БЕЗ духовки - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Чтобы приготовить пирог, торт или другой десерт, совсем не обязательно использовать духовку. Сегодня я покажу три рецепта, для которых она не понадобится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Трубочки со сгущенкой

Тесто:

Яйца (C1) – 2 шт.

Сахар – 120 гр.

Соль – 1/3 ч.л.

Ванильный сахар – ½ ч.л.

Молоко – 70 мл.

Сливочное масло – 100 гр.

Мука – 180 гр. (~150-200 гр.)

Начинка:

Сливочное масло – 80 гр.

Вареное сгущённое молоко – 400 гр.

2. Пирог с творогом (диаметр сковороды - 26 см)

Тесто:

Яйца (С1) – 2 шт.

Соль – ½ ч.л.

Сахар – 70 гр. (для несладкой начинки 1 ст.л. без горки)

Сметана (15-20%) – 150 гр.

Растительное масло – 60 гр.

Мука – ~350 гр.

Сода – ½ ч.л.

Начинка:

Творог – 400 гр.

Соль – щепотка

Сахар – 60 гр.

Сливочное масло для смазывания пирога

3. Торт (форма 20 см)

Крем:

Яйца (С1) – 2 шт.

Сахар – 120 гр.

Соль – щепотка

Крахмал (у меня картофельный) – 30 гр.

Сметана (20%) – 500 гр.

Сливочное масло – 50 гр.

Коржи:

Сливочное масло – 130 гр.

Сахар – 70 гр.

Сметана – 80 гр.

Мука – ~450 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Чернослив – 200 гр.

Глазурь:

Сахар – 50 гр.

Какао – 20 гр.

Сметана (15-20%) – 150 гр.

Сливочное масло – 20 гр.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ