23 февраля: идеи блюд, которые понравятся мужчинам - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Сегодня у меня стол для мужской компании. Иногда так получается, что встречи с друзьями мы делим на мужские и женские компании.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Салат со скумбрией

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель - 350 гр.

Скумбрия х/к - 200 гр.

Зеленый горошек – 1 б. (маленькая)

Заправка:

Растительное масло – 30 гр.

Яблочный уксус (6%) – 1 ч.л.

Горчица – ½ ч.л.

Горчица в зернах – 0,5-1 ч.л.

2. Салат с говядиной

Говядина – 400 гр.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Чеснок – 2 зубчика

Розмарин – ½ ч.л.

Соевый соус – 3 ст.л.

Маринованные огурцы – 3 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Соль – ½ ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Вода – 150 мл.

Яблочный уксус (6%) – 3 ст.л.

Болгарский перец – 1 шт.

Соевый соус – 2 ст.л.

Заправка:

Укроп – 10 гр.

Соль – по вкусу

Растительное масло – 40 гр.

Лимонный сок – 1 ст.л.

3. Закуска из сельди

Сельдь соленая – 130 гр.

Зеленый лук – 5-10 гр.

Перепелиные яйца – 12 шт.

Хлеб – 5-6 кусочков

Горчица – по вкусу

4. Закуска на крекерах

Паштет:

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Куриная печекнь – 300 гр.

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 30-50 гр (при необходимости)

Огурцы-корнишоны – 8-12 шт.

Перепелиные яйца – 5-8 шт.

Крекеры

5. Энчилада (горячая закуска)

Мексиканская тортилья – 6 шт.

Шампиньоны – 150 гр.

Чеснок – 4-8 зубчиков

Фарш (у меня свинина+курица) – 700 гр.

Болгарский перец – 1 шт.

Томатная паста – 2-3 ч.л.

Бульон или вода – 80-100 мл.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Сыр (Российский+Сулугуни) – 450 гр.

6. Мини-пирожки

Тесто:

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 150 гр.

Сливочное масло – 60 гр.

Растительное масло – 40 гр.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – ½ ч.л.

Мука – 400 гр.

Сода – ½ ч.л.

Начинка:

Говядина – 400 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Кориандр – ½ ч.л.

Соль - по вкусу

Перец – по вкусу

7. Картофель – 1,2 кг.

Паприка – 2 ч.л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Чеснок – 4 зубчика

Растительное масло – 30 гр.

8. Мясо

Свинина – 4 шт. по 250 гр.

Растительное масло – 20 гр.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Стебель сельдерея – 1 шт

Чеснок – 2 зубчика

Вяленые томаты – 4-5 кусочков.

Масло для поджарки.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

азербойджанская долма котлеты из куриного филе салатидеал заправки для овощных салатов картофельные зразы рецепт огурцы на зиму огурцы по грузински огу десерт на пп малосольные кабачки хрустящие эконом меню готовим в вафельнице кориандр нежная свинина мексиканская кесадильи сырники с сюрпризом паста сливочная с курицей и грибами ре для настоящих мужчин кактушитькапусту из помидоров что можно приготовить крахмальные блинчики рецепт мясо от ивлева