Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня у меня домашние тортики – самые вкусные и самые любимые. Список этот не маленький – торты готовлю часто, но сегодня покажу лишь три из них.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. «Чародейка»
Тесто (форма 20 см.):
Яйца – 3 шт.
Белки – 3 шт.
Сахар -140 гр.
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 140 гр.
Крем:
Желтки – 3 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 90 гр.
Крахмал – 25 гр.
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Топленое молоко – 400 гр.
Сливки 33% - 150 гр.
(или мягкое сливочное масло – 150 гр.)
Пропитка:
Топленое молоко – 150 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Глазурь:
Сахар – 50 гр.
Какао – 20 гр.
Сметана – 200 гр.
Сливочное масло – 20 гр.
2. «Йогуртовый» торт
Тесто (форма 22 см.:
Мука – 280 гр. (+-30 гр.)
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Сода – ¼ ч.л.
Сливочное масло – 150 гр.
Сахар – 120 гр.
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 100 гр.
Йогурт клубничный – 200 гр.
Молоко – 100 гр.
Крем:
Йогурт – 400 гр.
Творог – 180 гр.
Белый шоколад – 100 гр.
Клубничный сироп по желанию – 20 гр.
2. «Сметанник»
Тесто (форма 18 см.):
Сметана (15-20%) – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 гр.
Соль – щепотка
Мука – 330 гр. (+-30 гр)
Сода – 1/3 ч.л.
Крем:
Сметана (20-25%) – 350 гр.
Вареная сгущенка – 200 гр.
Сок 1/3 - 1/4 лимона.
Вас может заинтересовать это видео:
4:22
САЛЬСА, самая популярная в мире. Любое Блюдо станет шедевром! Минимум ингредиентов.
Предпросмотр
3:12
Весь МИР гоняется за этим рецептом! Вы побежите за БАКЛАЖАНАМИ, когда посмотрите это! И мяса не надо
Предпросмотр
6:35
Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури. Как вкусно приготовить крылышки в духовке. Рецепт крылышек
Предпросмотр
8:05
ГОТОВЛЮ ПОБОЛЬШЕ! ВОТ КАК Я ХРАНЮ МАЛИНУ К НОВОМУ ГОДУ! ИДЕАЛЬНАЯ НАСТОЙКА С ЯГОДАМИ
Предпросмотр
8:56
Простой свежий салат с осьминогом
Предпросмотр
4:25
БЕРУ 3ШТ КАРТОФЕЛЬ! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Предпросмотр
3:32
Съедят за минуту! Новый салат из Свеклы на каждый и на праздник! Беру банку ФАСОЛИ, Свеклу…!
Предпросмотр
Просим продолжения рубрики"домашние тортики". Очень хочется ещё в Вашем исполнении простых тортиков для семейного чаепития. Вы-СУПЕР.