Четыре супчика с СЕКРЕТОМ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Сегодняшний выпуск я посвятила супам. Я супчики люблю, в рацион включаю ежедневно и готовлю самые разнообразные. Само собой, часто варю привычные щи, борщ, классический грибной (особенно вкусно с сушеными грибами), харчо… Но периодически хочется отойти от обычного меню и в такие моменты пользуюсь сегодняшними рецептами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Грибной суп (кастрюля 2 л.)

Грибы – 150 гр.

Куриное филе – 1 шт.

Молоко – 350 мл.

Вода всего 700 мл.

Сливки – 100 мл.

Чеснок – 2-3 зубч.

Мука – 2 ст.л.

Манка – 1 ст.л. с горкой

Мускатный орех – ¼ ч.л.

Перец

Соль – 1 ч.л.

2. Рыбный суп (Кастрюля 3,5 л.)

Картофель – 500-600 гр.

Лук – 1 шт.

Скумбрия горячего копчения – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Бульон – 2 л.

Соль – по вкусу.

Кориандр – ½ ч.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Укроп

3. Йогуртовый суп (Кастрюля 3.8 л.)

Фарш – 350 гр.

Рис – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Йогурт натуральный – 200 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Сельдерей – 1 стебель

Концентрированный бульон – 250 мл.

Вода – 1.5 л.

Соль – 2 ч.л.

Перец

4. Солянка (Кастрюля 3,8 л.)

Копчености – 400 гр.

Капуста квашеная – 200 гр.

Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт.

Морковь - - 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сельдерей – 1-2 стебля

Рассол – 200 мл.

Вода – 1,5 л.

Томатная паста – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Оливки – ½ банки

Каперсы – 1 ст.л.

Лимон – ¼

Перец

Копченая паприка – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

грибы в банках на зиму ватрушки с творогом из дрожжевого тес экономное праздничное меню торт с творожно ягодным кремом как сделать спагетти карбонара пирог с тыквой на кефире вкусные рогалики с маком вкусный рецепт майонеза видеорцепт креветки на гииле сливовый пирог на кефире говядина запеченная в духовке мясо утки дешёвый сосиска в слоеном тесте как приготови тонкая пицца дома рецепт люля кебаба на сковороде рулет из свинины рецепт к пиву ароматная приправа