РУБРИКИ
Повар ТВ

Четыре супчика с СЕКРЕТОМ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО
Сегодняшний выпуск я посвятила супам. Я супчики люблю, в рацион включаю ежедневно и готовлю самые разнообразные. Само собой, часто варю привычные щи, борщ, классический грибной (особенно вкусно с сушеными грибами), харчо… Но периодически хочется отойти от обычного меню и в такие моменты пользуюсь сегодняшними рецептами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Грибной суп (кастрюля 2 л.)

Грибы – 150 гр.

Куриное филе – 1 шт.

Молоко – 350 мл.

Вода всего 700 мл.

Сливки – 100 мл.

Чеснок – 2-3 зубч.

Мука – 2 ст.л.

Манка – 1 ст.л. с горкой

Мускатный орех – ¼ ч.л.

Перец

Соль – 1 ч.л.

2. Рыбный суп (Кастрюля 3,5 л.)

Картофель – 500-600 гр.

Лук – 1 шт.

Скумбрия горячего копчения – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Бульон – 2 л.

Соль – по вкусу.

Кориандр – ½ ч.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Укроп

3. Йогуртовый суп (Кастрюля 3.8 л.)

Фарш – 350 гр.

Рис – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Йогурт натуральный – 200 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Сельдерей – 1 стебель

Концентрированный бульон – 250 мл.

Вода – 1.5 л.

Соль – 2 ч.л.

Перец

4. Солянка (Кастрюля 3,8 л.)

Копчености – 400 гр.

Капуста квашеная – 200 гр.

Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт.

Морковь - - 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сельдерей – 1-2 стебля

Рассол – 200 мл.

Вода – 1,5 л.

Томатная паста – 2 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Оливки – ½ банки

Каперсы – 1 ст.л.

Лимон – ¼

Перец

Копченая паприка – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Lyudmila Korzhenevskaya
Lyudmila Korzhenevskaya

Умничка! Все рецепты с изюминкой! Обязательно попробую

Кристина Харитонова
Кристина Харитонова

Обязательно попробую приготовить! 🥰 Лайк что нет болтовни и бессмысленных кадров. Все четко и по делу ❤️

Владислава
Владислава

Все супчики сразу захотела приготовить!!!! Вкуснятина полезная для желудка!

MY_TV
MY_TV

Без лишней болтовни, коротко и вкусно. Умничка!

Марина Моисеенко
Марина Моисеенко

Очень интересно! Благодарю! Ни когда не знала, что рыбный суп можно делать с копченой рыбой. Очень люблю солянку, но никогда не делала ее с квашеной капустой. Мне нравится, как Вы готовите и объясняете. Благополучия Вам и вашим близким!

Елена Владимировна
Елена Владимировна

Вы знаете, Вы действительно меня удивили. Я готовлю уже давно. Но в каждом из ваших блюд есть какая-то изюминка от меня огромный лайк

Lalynn
Lalynn

Переименуйте канал в "Это ОЧЕНЬ вкусно! " Рецепты офигенные!

Ульяна Огородникова
Ульяна Огородникова

Вечная проблема, какой суп сварить следующим. У нас принято в семье на обед обязательно кушать суп. Вот вроде бы все рецепты знакомые, но действительно со своим секретом. Спасибо, будем пробовать 💗💗💗

Olga Kl-va
Olga Kl-va

Добрый день, приготовила по Вашему рецепту рыбный суп со скумбрией горячего копчения, что могу сказать - теперь это мой самый любимый рыбный суп, очень понравился))) Единственное исключение - не добавляла кориандр, просто не очень его люблю. Большое спасибо за Ваши рецепты!!!

Галина Ершова
Галина Ершова

Я варю похожий суп с фрикадельками, вместо йогурта с желтком добавляю 100 гр плавленного мягкого сыра, мой сын говорит, что это самый любимый его суп. Спасибо огромное что делитесь с нами такими вкусными и оригинальными рецептами!

Ірина Лісняк
Ірина Лісняк

Супчики - супер! Особенно люблю солянку и суп с йогуртом (я готовлю со сметаной). Что касается квашеной капусты - её добавляю в "зимний "борщ в соотношении 50%-50% со свежей капустой. Спасибо за Ваш труд!

ktn1820
ktn1820

Вчера приготовила йогуртовый суп, но с небольшими ищменениями: без сельдерея и йогурт заменила 4 столовыми ложками сметаны. Суп получился лёгкий, нежный и очень - очень вкусный. Понравился всей семье. Спасибо за рецепт. Всем рекомендую.

Makkei Ivanov
Makkei Ivanov

я считаю, у Вас талант! Таких рецептов, как у Вас, я нигде не встречала

Наталья Леженина
Наталья Леженина

Здравствуйте! Мне прям захотелось жить у вас!!!! Есть ваши супчики и запоминать все секретики!!! 😀

Ledi Di
Ledi Di

Я думала, что хорошо готовлю супы, но тут столько фишек! Жарить в кастрюле я за сорок лет не додумалась-надо попробовать. В рыбный суп обычно добавляю хорошую рыбную консерву. А солянкой так вовсе меня удивила! Серьёзная штука-перфекционизм. Благодарю.

Светлана
Светлана

Очень необычные рецепты супчиков! В нашей семье не один обед не обходится без супчика, ваши рецепты для меня находка! Вы молодец! Обязательно приготовлю. Удачи Вам и процветания!

Светлана из Магадана
Светлана из Магадана

Рецепты - бомба!!!! Спасибо, что поделились маленькими хитростями.... Только я всегда обжариваю тефтельки, прежде чем положить их в супик!!! Аромат жареного мяса всё - таки бомбический!!!! Всем удачи!!! Всех люблю!!!! 😘💕🌺💓🌷🔥🍒

Людмила К
Людмила К

Очень понравились все супы! Хочу поделиться солянкой из Владивостока, когда в ресторанах были комплексные обеды. Все ингредиенты те же самые, кроме копчёной грудки и колбасок. Но вместо них в такой супчик клали кольца кальмара, кусочки трепанга, бекон и черные оливки. Очень вкусно!

Анастасия Селезнёва
Анастасия Селезнёва

Ни одного секрета из 4 вариантов я не знала, хотя обожаю готовить и всегда интересуюсь чём-то новеньким😳 спасибо Вам! Хочется уже быстрее прибежать домой и начать испытывать 😂

Написать комментарий