Пасхальный стол: новое пасхальное меню - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня я покажу, что я готовила в прошлом году на Пасху. Все помнят, что прошлая Пасха прошла в условиях самоизоляции, поэтому много гостей позвать не получилось и застолье было не такое широкое и пышное, как обычно. Но тем не менее праздник прошел на позитиве за уютным теплым столом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Глазурь:
Желатин – 1 ч.л.
Вода – 2 ст.л.
Сахар – 170 гр.
Апельсиновый сок – 50 гр.
Рецепт кулича: начинается в 07.12
2. Творожная пасха:
Вишня оттаявшая – 200 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ч.л.
Творог (однородный) – 400 гр.
Сгущенное молоко – 80 гр.
Сливки 33% - 30 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Белый шоколад – 70 гр.
3. Рататуй:
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 2 ст.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 2-3 шт.
Томаты в собственном соку – 250-300 гр.
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1-2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 3 зубч.
Сушеный базилик – 1 ч.л.
Тимьян – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло
4. Картофель
Картофель – 1 кг.
Соевый соус – 30 гр.
Масло – 50 гр.
Орегано – 1 ч.л.
Соль
Перец
5. Мясо
Свиная корейка без кости – 1,7 кг
Фенхель – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубч.
Кардамон – 1 ч.л.
Горчица – 1,5 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
Маринад:
Вода – 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Перец горошком – 1 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Лавровый лист – 8-10 шт.
Глазурь:
Мёд – 100 гр.
Соевый соус – 50 гр.
Вода – 30 гр.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Бадьян – 1 зв.
6. Салат-закуска
Булочки – 6 шт.
Яйца – 6 шт.
Соль – ½ ч.л.
Чеснок сушеный – 1 ч.л.
Перец
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Креветки вареные – 50 гр.
Креветки для украшения
Рецепт булочек начинается в 03.13
7. Салат:
Помидоры – 300 гр.
Куриное филе – 300 гр.
Сухарики
Сыр – 100 гр.
Соус.
8. Закуска:
Помидоры некрупные – 12 шт.
Плавленый сыр – 100 гр.
Перепелиные яйца – 12 шт.
Салатные листья
Соль, чеснок – по вкусу
9. Десерт:
Тесто фило – 4-6 листов
Сливочное масло
Творожный сыр – 200 гр.
Сгущенное молоко – 50-70 гр.
Физалис – 6 шт.
ЭПИЗОДЫ
00:00 Вступление.
00:33 Глазурь.
02:11 Творожная пасха.
04:20 Рататуй.
06:36 Запеченный картофель.
07:12 Мясо.
09:09 Салат-закуска.
10:37 Салат.
11:32 Закуска.
12:16 Десерт.
13:44 Готовый стол.
Вас может заинтересовать это видео:
3:27
Самые Ленивые СЫРНИКИ (Творожники) Любимый Завтрак ЧИСТЫЕ РУКИ Вам в помощь если нет времени!
Предпросмотр
7:28
ЖИДКОЕ ЗОЛОТО!!! Невероятные целебные свойства.Как приготовить МАСЛО ГИ (GHEE) в домашних условиях.
Предпросмотр
3:51
Жареная картошка уже в прошлом, так готовит вся Европа! Вкусный ужин из простых продуктов быстро
Предпросмотр
3:08
ЧУДО ЛЕПЁШКИ, не успеваю снимать со сковороды! Вместо ПИРОЖКОВ! Мы давно на них подсели (ХЫЧИНЫ).
Предпросмотр
2:45
Готовьте БОЛЬШЕ, трех банок оказалось МАЛО! Оригинальный Рецепт вкусного Ужина из простых Продуктов
Предпросмотр
13:04
Потрясающе Вкусный Суп Харчо, простой Рецепт Грузинской Кухни Этот харчо захочется еще, не пожалеете
Предпросмотр
Рита, вы, судя по голосу, молодая женщина. Я уже очень взрослая женщина, и мне есть чему у вас поучиться. Вы очень хорошая хозяйка, у вас великолепный вкус, вас приятно смотреть и слушать. Браво!!!