Мороженое БЕЗ СЛИВОК: пять лучших рецептов - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

ИНГРЕДИЕНТЫ

В этом ролике вы увидите пять рецептов приготовления вкуснейшего домашнего мороженого без сливок. Без преувеличения могу назвать эти рецепты лучшими, в летнее время часто ими пользуюсь, особенно часто готовлю «Фруктовый лёд». Обращаю внимание на количество сахара: если использовать более кислые ягоды – сахара нужно взять немного больше, если более сладкие – соответственно, немного меньше.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. «Сметанное мороженое»

Молоко – 250 мл.

Сметана 20% – 350 г.

Сахар – 100 г.

Крахмал – 15-20 г.

Яйцо – 1 шт.

2. Полезное мороженое

Бананы – 1 кг (650 г. без кожуры)

Клубника – 350 г.

3. «Фруктовый лёд»

Клубника – 500 г.

Крахмал – 40 г.

Вода – 500 мл.

Сахар – 180 г.

Лимонный сок – 1 ст.л.

4. «Яичное» мороженое

Яйца – 5 шт.

Сахар – 200 г.

Молоко – 500 мл.

Крахмал – 25 г.

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Соль – щепотка

Лимонная кислота – щепотка

5. «Сливочное» мороженое

Сливочное масло 82% - 180 г.

Молоко 3,5% - 200 г.

Сахар – 150 г.

Персики – 400 г. чистой массы

Эпизоды:

00:00 Всем привет!

00:19 Сметанное мороженое

01:42 Полезное мороженое

03:42 «Фруктовый лёд»

06:27 «Яичное» мороженое

09:10 «Сливочное» мороженое

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

торт зебра простой рецепт быстрый дрожжевой пирог простой рецепт хлеба шампиньоны фаршированныефаршем молока лососевых рыб рецепты вкусная еда с хдиджей бризоль блины без глбена на рисовой муке маринованный чеснок на зиму наталия машика сырный соус ух ты кухня рецепты из картофеля большой драник как приготовить печенье домашнее соус карри соус карри из сливы как пожарить рыбу в gfgril блюда для вегетаринцев сливочный соус для рыбы горячее мясное блюдо с картофелем синнабон булочки ужинсовощами как приготовить вкусный рис