МЯСНЫЕ ЗАПАСЫ длительного хранения: БЕЗОПАСНО и НАДОЛГО. БЕЗ автоклава. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Сегодня хочу поделиться с вами моим опытом заготовки мясных и рыбных консервов. Я расскажу, как это делать без автоклава и другой дорогостоящей кухонной техники.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Скумбрия с овощами

Скумбрия – 1-1,5 кг в подготовленном виде

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Томатная паста – 300 г.

Вода – 700 мл.

Сахар – 80-100 г.

Соль – по вкусу (1,5 ч.л. с горкой)

Перец

Уксус 9% - 5 ст.л.

Растительное масло для жарки

2. Тушенка

Свинина - 1,5 кг +250 г сала

Вода – 150 г.

Соль – 1 ч.л. с горкой

Лавровый лист – 3 шт.

Перец

3. Паштет

Говядина – 1 кг.

Печень – 500 г.

Сливочное масло 150 г.

Чеснок – 5-6 зубчиков

Соль – 1 ч.л. с горкой

Вода – 150 мл.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

как сделать хлеб картофельная пицца сало рецепт засолки закуски на стол рецепты без выпечки булочки наталия машика наталия машика ванильное печенье фрикадельки рецепт приготовления торт с фруктами украшение пончики дрожжевые рецепт блинчики кружевные наталия машика рождество бланный торт суп с форелью пирожки на воде с дрожжами творожные сочни из песочного теста куличи с сюрпризом восточныеблюда как приготовить бхатури жареные пирожки с грибами