ЭКОНОМНАЯ заготовка ПОЛУФАБРИКАТОВ: 2500 рублей = 10 КГ заготовок - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО

Сегодня у меня ЭКОНОМНАЯ заготовка полуфабрикатов на небольшую семью. Я поделюсь некоторыми своими секретами на тему экономии без потерь пищевой ценности. Любителей заморозки в больших объемах прошу не расстраиваться, я продолжу рубрику в других выпусках позже, а что касается сегодняшнего - предлагаю умножить на два предложенное количество продуктов, да и кроме того, у меня уже есть несколько роликов с большим количеством полуфабрикатов. Ниже я привожу список покупок и ту сумму, которую я заплатила. Я хочу заметить, что не утверждаю, что везде такие цены, но здесь, в Ростовской области, я заплатила именно столько. Некоторые мелочи я не учла, например, рис, муку, сахар и т.д. Я не думаю, что кто-то специально для заготовки полуфабрикатов пойдет покупать сахар или масло, это всегда найдется у любой хозяйки.

СПИСОК ПОКУПОК:

Курица домашняя – 5,8 кг*270 руб.=1566 руб.

Индейка (голень) – 1,7 кг.*199 руб.=338 руб.

Свинина – 1,1 кг.*270 руб. =297 руб.

Фасоль - 1 уп (800 г.) = 99 руб.

Молоко - 1 л. =55 руб.

Сыр «Сулугуни» - 0,2 кг.*660 руб. = 132 руб.

ИТОГО: 2487 руб.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Блинчики с начинкой

Тесто:

Мука – 700 г.

Молоко – 1 л.

Вода (кипяток) – 1 л.

Яйца – 3 шт.

Масло подсолнечное – 80 г.

Сахар – 60 г.

Соль – 1/3 ч.л.

Начинка:

Отварное куриное мясо – 750 г.

Сыр – 200 г.

Чеснок жареный/печеный – 2-3 зубчика

Соль – ½ ч.л.

Бульон – 50-100 мл.

2. Филе бедра и голени в панировке (выход 12 шт.)

Филе бедра и голени – 12 шт.

Соль – 1 ч.л. без горки

Сушеный чеснок – 1 ч.л. без горки

Перец по вкусу

Панировочные сухари.

3. Наггетсы (выход 18 шт.)

Малое филе – 6 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Панировочные сухари

4. Куриные котлеты

Куриное филе – 1,7 кг.

Фасоль – 500 г (вес в сухом виде)

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль – 1,5 ч.л.

Перец по вкусу

Панировочные сухари

5. Фрикадельки из индейки

Индейка филе – 1,3 кг.

Фасоль – 300 г. (вес в сухом виде)

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – 1 ч.л.

Вода или бульон при необходимости.

6. Котлеты с начинкой

Начинка:

Капуста – 500 г.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль

Перец

Томатная паста – 3 ч.л.

Вода при необходимости.

Фарш:

Свинина – 1,1 кг

Рис – 150 г (вес в сухом виде)

Вода – 100 мл.

Соль – 1 ч.л.

Паприка – 1 ч.л.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

универсальноетесто цветная капуста с кабачками консервированный щавель ржаной и цельнозерновой пшеничный хл наталия машика сэндвич калина от давления лимонно соевый маринад пирог без возни с тестом закуски за 5 минут как приготовить армянский лаваш печем печенье быстро и вкусно кубанский борщ торт из кабачков рецепт вкуснятина с лука крем брюле рецепт быстрый и самый вкусный способ закуска из огурцов апельсиновые маффины салат с руколой рецепты капуста по грузински со свеклой