ЗАМОРОЗКА ГОТОВОЙ ЕДЫ: что и как замораживать - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня я расскажу о том, как и что можно заморозить из уже готовой еды. Не все можно заморозить после приготовления, но некоторые блюда можно максимально подготовить к финальному этапу. Конечно, я не замораживаю готовую еду на постоянной основе, но бывают разные ситуации, когда это – самый подходящий выход.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Щи (на кастрюлю 3,5 л)
Бульон – 350 мл
Капуста – 300 г
Морковь – 200 г
Лук – 100 г
Мясо – 250 г
При приготовлении:
Вода - 1,5 л
Картофель – 4 шт
Соль – 1 ч.л.
Перец
Лавровый лист – 2 шт.
2. Гороховый суп (на кастрюлю 3,5 л)
Горох – 200 г
Суповой набор
Голени куриные – 2 шт.
Морковь – 200 г
Лук – 100 г.
При приготовлении:
Вода - 1,5 л
Картофель – 4 шт
Соль – 1 ч.л.
Перец
3. Овощной гарнир (1 форма)
Фасоль – 150 г
Помидоры – 200 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 100 г
Вода – 70 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец
Прованские травы – ½ ч.л.
При заморозке уже готового гарнира рис не добавлять.
4. Овощи с курицей (1 форма)
Перец болгарский – 400 г
Фасоль – 250 г
Морковь – 200 г
Помидоры – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ч.л.
Перец молотый
Части куриных крыльев – 10 шт. (5 крыльев)
Перец молотый
Соль - ½ ч.л.
Чесночное пюре – 2 ч.л.
Соус «Терияки» - 1 ст.л.
5. Плов
Рис для плова – 500 г
Филе куриного бедра – 800 г
Морковь – 500 г
Лук – 3 шт
Чеснок – 1 головка
Зира – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло для жарки
Вода
6. Наггетсы
Малое филе – 10 шт.
Чесночное пюре – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Перец молотый
Растительное масло – 1 ст.л.
Панировочные сухари
7. Куриная голень с овощами
Голень – 6 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 3 зубчика
Болгарский перец – 300 г.
Помидоры – 400 г
Соль
Перец молотый
8. Гуляш
Свинина – 1 кг.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт
Мука – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 1 ст.л. с горкой
Томатная паста – 1 ст.л.
Розмарин – ½ ч.л.
9. Фрикадельки в соусе
Фрикадельки – 750 г
Мука – 1 ст.л. с большой горкой
Масло растительное – 50 мл.
Томатная паста – 2 ч.л.
Бульон или вода – 800 мл.
Соль – ½ ч.л.
10. Суп с фрикадельками
Фрикадельки – 250 г.
Бульон – 350 мл.
Морковь – 1 шт.
При приготовлении:
Вода – 1 л.
Картофель – 3 шт.
Соль, специи
11. Запеканка (на 3 формы)
Творог – 800 г
Яйца – 4 шт.Сахар – 120 г
Молоко – 120 г
Манка – 100 г
Соль – ½ ч.л.
Вас может заинтересовать это видео:
2:09
ВКУСНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
Предпросмотр
3:28
Если у вас есть 2 ЯЙЦА и стакан МОЛОКА, приготовьте этот ПИРОГ к чаю, такой простой и вкусный!
Предпросмотр
3:04
БЕРУ ТВОРОГ И ЯЙЦА! Мало кто знает этот секрет! Идеальный рецепт на завтрак! ВСЕ В ВОСТОРГЕ!
Предпросмотр
3:06
Несладкие булочки: вкусный и простой рецепт
Предпросмотр
15:34
Рыбные рулетики
Предпросмотр
Так как я парень одинокий, Ваш канал для меня просто находка. Огромное Вас человеческое спасибо за такие полезные в быту видео.
Очень облегчает жизнь, особенно когда приходишь с работы и сил на готовку не остается можно просто разморозить уже готовое. Всего Вам хорошего, развития канала ну и скорейшего возвращения монетизации на Ютубе. Такой контент нельзя оставлять без финансовой поддержки)))