РУБРИКИ
Повар ТВ

ВОТ ТАК нужно заготавливать АБРИКОСЫ: пять лучших способов хранения абрикосов НА ЗИМУ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: ЭТО ВКУСНО
Каждый сезон из года в год я обязательно заготавливаю абрикосы на зиму. У нас на юге России абрикосов почти всегда даже с излишком, поэтому я делаю много и рецепты у меня разные. Но есть несколько способов, которыми пользуюсь каждый год обязательно и именно ими я и поделюсь с вами сегодня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Обычное варенье

Абрикосы без косточек - 3 кг

Сахар - 2 кг

Вода - 200 мл

2. Янтарное варенье

Абрикосы без косточек - 3 кг

Сахар - 2 кг

Вода - 250 мл

3. Джем

Абрикосы без косточек - 3 кг

Сахар - 1,5-2 кг

Агар-агар - 30 г

Вода - 150 мл

4. Компот (3 л)

Абрикосы без косточек - 600 г

Сахар - 160 г

Вода - 2,5 л

5. Заморозка абрикосов

Абрикосы без косточек - 1 кг + 0,5 кг

Сахар - 150 г

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Marusya ZZZ
Marusya ZZZ

Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻

Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром.

Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты...

А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤

Lara Drovnyashina
Lara Drovnyashina

Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!

Елена
Елена

Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐

Елена Маркова
Елена Маркова

Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница.

С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.

Галина М
Галина М

Милая девушка, спасибо за прекрасные рецепты.. А варить в сиропе нужно для того, чтобы половинки остались целыми.. И я оставляю ядрышки в сиропе, зимой все охотятся именно за ними..

Елена Пашкова
Елена Пашкова

Рецепт янтарного варенья просто изумительный. Сварила из простых магазинных абрикосов. Это что - то.! Буду повторять. Огромное спасибо за ваш труд.

BlomsterHill
BlomsterHill

Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!

Елена Тыртышная
Елена Тыртышная

Начала с янтарного варенья и понеслось по всему ролику делать заготовки 😂. И джем, и компот и заморозка. Зимой попробуем, напишем результат. Благодарю за свои фишки, которые разнообразили уже всем известные рецепты

Галина Чиркина
Галина Чиркина

Очень приятная, грамотная речь. Рецепты все рабочие и очень вкусные. Преклоняю перед вами голову. Умничка

Larisa Rafikova
Larisa Rafikova

Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея, что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))

Ulia
Ulia

Это очень круто, спасибо огромное за идеи. Попробуйте сварить яблочное варенье с абрикосами, это очень вкусно. Яблоки и абрикосы через мясорубку, сахар я добавляю на глаз, если фрукты сладкие 1:1, если кислые 1:1, 5 , варить до загустения, остынет и по банкам, это очень вкусно.

Ирина Гурин
Ирина Гурин

Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра. 😊😊

Саша Луковка
Саша Луковка

Какое вкусное видео!

Я в прошлом году делала абрикосовый джем с добавлением апельсина. Очень вкусно!

Наталья Брюханова
Наталья Брюханова

Риточка, доброго времени суток! Замечательные рецепты- уже пробую приготовить! Спасибо тебе 😊

Наталья П
Наталья П

Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!

Татьяна Свердлова
Татьяна Свердлова

Хочется увидеть рецепты со смородиной, сейчас сезон этой ягоды. Буду рада.

Галина Михайлова
Галина Михайлова

Спасибо, вы рассказали наверное всё, что можно было рассказать про абрикосы 👏👏👏👍Подписка однозначно.

Sasha Denisova
Sasha Denisova

Шикарные рецепты! Спасибо! Обязательно попробую сделать! ❤

Римма Эм
Римма Эм

Благодарю за прекрасные, вкусные советы в помощь хозяюшкам! Думаю зимой все подойдет к столу! 🙏🙏🙏

наталья колесникова
наталья колесникова

Спасибо Вам за рецепты. И мне нравится то, что Вы в одном видео даёте сразу несколько вариантов. На любой вкус и времязатраты.

Написать комментарий