Простой бефстроганов. Правильный рецепт.Бефстроганов из говядины рецепт. Easy Beef Stroganoff Recipe - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня у нас Бефстроганов с картофельным пюре, это самое простое и знаменитое блюдо русской кухни, которым можно гордиться.Рецепт Ниже под Видео!

Лучший быстрый рецепт говядины по-строгановски! Существует множество вариантов приготовления этого блюда. В этом рецепте нет ничего сложного и я приготовлю нежную, и ароматную говядину в сливочном соусе с грибами. Друзья, желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!

Ингредиенты:

Говядина 1 кг

Лук - 1 шт

Грибы 250 грамм

Сливки жирные (33%) 250 миллилитров

чеснок, укроп

Соль по вкусу

В качества гарнира делаем пюре.

Ингредиенты :

Картофель

Сливки

Масло

Соль

Пошаговый рецепт:

1. Мясо нарезаем брусочками поперёк волокон. Нарезаем грибы, лук мелкими кубиками, нарезаем чеснок.

2. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжариваем мясо, небольшими порциями до золотистой корочки. На высокой температуре перекладываем мясо и на этой же сковороде лук обжариваем до золотистого цвета.

3. Добавляем грибы, чеснок и томатную пасту, и тогда уже солим, обжариваем.

4. Добавляем сливки, хорошо перемешиваем. Перекладываем сливки с грибами к мясу. Добавляем укроп, горячую воду, доведя до кипения, тушим мясо.