Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Коллекция Рецептов

Очень часто получаю комментарии с просьбой приготовить пиццу.

Рецептов теста и начинок для приготовления пиццы огромное количество, но чаще всего я использую универсальное дрожжевое тесто - на мой взгляд, оно идеально подходит в том числе и для пиццы. В качестве начинки обычно использую и комбинирую те продукты, которые есть в холодильнике.

Тоненькое, мягкое, хорошо пропеченное тесто, хрустящий бортик, сочная начинка и много запеченного сыра - что может быть лучше!? Вкусная, домашняя, с пылу, с жару, аппетитная пицца непременно придется всем по вкусу!

Пицца - блюдо универсальное, она подходит для семейного обеда, молодежной вечеринки, романтического ужина, для пикника и дружеских посиделок! Большая или маленькая, с любой начинкой - пицца всегда уместна и желанна!

Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

✏️ ТЕСТО:

• 250 мл теплой воды

• 10 г сахара

• 5 г соли

• 5 г сухих дрожжей (10 г свежих дрожжей)

• 400-430 г муки в/с

• 10-20 г оливкового масла

Выход: 700 г

2 больших пиццы Ø 30-35 см

3 средних пиццы Ø 25-30 см

4 маленьких пиццы Ø 20-25 см

✏️ МЯСНАЯ ПИЦЦА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ Ø 35 см:

• 350 г дрожжевого теста

• 200-250 г помидоров без кожицы в собственном соку

• 1/2 ч.л. прованских или итальянских трав

• 1/2 ч.л. орегано

• 1/2 ч.л. чесночного порошка

• 1/2 ч.л. сушеного базилика

• 1 ст.л. оливкового масла

• 200 г тертого сыра

• Зелень - кинза, петрушка

• 100 г любых мясных продуктов (колбаса, корейка, мясо цыпленка, ветчина, сосиски, отварное или запеченное мясо)

• 100-120 г сыра Моцарелла

• 100 г помидоров черри

• Оливковое масло

✏️ СЫРНО-ОВОЩНАЯ ПИЦЦА Ø 35 см:

• 350 г дрожжевого теста

• 100 г соуса "Тысяча островов"

• 50 г красного лука

• 50 г сладкого перца

• 200 г тертого сыра

• 2 ч.л. зеленой пасты с оливками

• 1/2 ч.л. прованских или итальянских трав

• 100-120 г сыра Моцарелла

• 100 г помидоров черри

• Оливковое масло

Выпечка: 8-10 минут, t 250°C (482°F)

Режим: Конвекция + нижний подогрев + гриль

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

салат из баклажанов и грибов на зиму лепёшки к чаю пина колада в домашних условия свинина с картошкой в духовке рецепт подписчики крафин вкусный перекус из яицягкое вкусное п американский морковный торт песочные корзиночки с творогом и перс вырезка в духовке чизкейк без выпечки с желатином мясной пирог из говядины шоколадная колбаса без варки вкусная каша пирог из блинчиков с творогом картофельные котлеты рецепт закуска из куриной печени блинный торт рецепт супер вкусно летнийторт