Яичница с помидорами и фасолью. Показываю как приготовить быстрый и сытный завтрак из яиц. Завтраки - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня я решил поделиться отличным рецептом яичницы с помидорами и фасолью. Этот быстрый завтрак понравится всем. Он является очень сытным и легким в приготовлении. Главными ингредиентами служат яйца и фасоль, остальные уже идут на ваш вкус. За счёт томатной подливы и специй даже из консервированных бобов получится вкусное блюдо на завтрак.

Ингредиенты:

•помидоры 1шт.

•болгарский перец 1/2

•яйца 4 шт.

•лук 1/2

•фасоль в томатном соусе консервированная 300 мл.

•гранулированный чеснок

•соль и перец по вкусу

•хмели-сунэли

•копчёная паприка

•масло виноградных семечек для обжарки

•зелень по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. На сковороду отправляем масло виноградных семечек и начинаем обжаривать лук.Лук долго не жарим, мы его просто пассируем.

2. Добавляем сладкий болгарский перец. Рекомендую обжарить специи на сковороде, тогда они откроют свой вкус и блюдо перейдёт на совершенно новый уровень. Добавляем гранулированный чеснок, хмели-сунэли, соль и копчёную паприку.

3. Когда специи немного обжарились, добавим на сковороду помидоры.

Как только помидоры размягчились, у меня занял этот процесс 1 минуту, добавляю бобы в томатном соусе. Температуру я уменьшил и все хорошо перемешаем.

4. Как только бобы прогрелись, делаем углубление и добавляем яйца. Вы сами решаете какую готовность яиц вы желаете получить. Например, если вы хотите полностью приготовленные яйца, то накройте сковороду крышкой. Я люблю с жидким желтком и соответственно не буду накрывать крышкой.

5. Украсим яичницу зеленью, у меня сегодня укроп и петрушка. Для красивой презентации зелень добавляю между желтками.

Сытная яичница готова! Обычно я отправляю в духовку хлеб, он становится слегка поджаристым и на хлеб мы накладываем яичницу и овощи. Всем желаю приятного аппетита и отличного настроения!