Супер сочная кисло-сладкая КУРИЦА в духовке. Простой маринад для курицы в духовке рецепт.Курица соус - онлайн видео на Повар.ТВ

Курица с апельсинами в духовке в кисло-сладком соусе, идеальный маринад для курицы с апельсинами и мёдом. Я очень люблю делать этот рецепт на праздники и Новый 2021 год. Почему апельсин? Потому что во-первых, апельсин придаст курице цитрусовый вкус, а во-вторых он отлично сочетается с мёдом. Рецепт очень прост, а результат всех приятно удивит. Я очень рекомендую этот рецепт. Цитрусовая курица отлично сочетается с красным вином и станет неотъемлемым украшением любого праздника!

Ингредиенты:

•курица 1шт

•мёд

•апельсины 2 шт

•оливковое масло 50 мл

•чеснок 3 зуб

•куркума

•кориандр

•соль и перец по вкусу

•тимьян по желанию

Пошаговый рецепт как приготовить курицу в духовке:

1. Разделываем курицу на 8 частей. У меня получилось: 2 крыла, 2 бёдра, 2 ножки и два филе.

2. Смешаем сок одного апельсина, 50 мл душистого оливкового масла, измельчённые зубчики чеснока 3 шт, кориандр, соль и перец по вкусу. Все нужно хорошо перемешать. Добавим тимьян и две столовые ложки мёда, опять все хорошо перемешиваем. Если есть куркума, то можно её добавить для цвета.

3. Выливаю маринад на курицу и оставляю её мариноваться 1 час в холодильнике.

4. Курица хорошо промариновалась, выкладываю порезанные дольки апельсина на курицу и отправляем курицу в духовку на 50-60 минут, на 180 градусов. Каждые 15 минут я доставал курицу и ложкой смазывал апельсиновым соком. Последние 10 минут увеличил температуру до 220 градусов, чтоб курица подрумянилась.

Все, вкусная курица готова! Я люблю подавать ее с рисом и красным вином. Успех гарантирован!