Одна сковородка! Рис с мясом. Вся семья влюбится в это простое блюдо из фарша. Ivan Kas - онлайн видео на Повар.ТВ

Рис с говяжьим фаршем, готовлю на одной сковороде в нежной, простой, томатной подливе, большие порции за 45 минут. Полноценный ужин в одной посуде. Я обычно называю этот рецепт-пловом для занятых. По вкусовым качествам он не уступает плову, а готовится очень быстро. Рис в духовке получается рассыпчатый и очень ароматный. Итак, если у вас нет времени и хочется чего-то вкусного перекусить. Рекомендую взять это рецепт на заметку. Потому-то это очень вкусно и очень просто.

Ингредиенты:

рис 1 стакан

фарш говяжий 350 - 375 грамм

лук 1 шт.

помидор 3 шт. (можно заменить томатной пастой, 75мл.)

чеснок 3 зубчика

копченая паприка

хмели-сунэли

растительное масло

соль по вкусу

Приготовление ( пошаговый рецепт) :

1. Измельчим лук и чеснок. На хорошо разогретую сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук с чесноком. У меня сковорода с толстым дном и ее также можно отправить в духовку.

2. В тот момент когда мы обжариваем лук, натрем на крупной терке 3 помидора. Можно этот шаг пропустить и заменить на томатную пасту, примерно 75 мл.

3. Когда лук с чесноком обжарился и стал прозрачным, добавляем на сковороду фарш. У меня сегодня говяжий и обжариваем. Как только фарш немного обжарился добавим приправу хмели-сунэли, соль и копчёную паприку. Также отправляем на сковороду чеснок.

4. Как только фарш с чесноком обжарился и стал сухой, добавляем на сковороду натертые помидоры и все хорошо перемешиваем.

5. Промываем хорошо рис. Сколько раз Вы промываете рис? И отправляем на сковороду. Добавим два стакана кипятка, чтоб вода полностью покрывала рис.

Плотно накрывшем фольгой или крышкой и отправляем в духовку. Можно приготовить и на плите, но лучше в духовку, на 180c.

Я подробно описал весь процесс приготовление в коротком видео рецепте