Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы? Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны. - онлайн видео на Повар.ТВ

Грибы шампиньоны можно найти на прилавках магазинов круглый год. Рецептов с грибами множество, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом шампиньонов на сковороде. В этом видео вы узнаете как быстро и вкусно пожарить грибы. Жареные шампиньоны придутся по вкусу всем вашим родным и близким. Этот рецепт с грибами станет отличной закуской на праздничном столе и все оценят эти вкусные шампиньоны. Я очень люблю есть эти грибы на завтрак.

Ингредиенты:

Грибы 230 грамм

Сливочное масло

Свежий тимьян по желанию, только листья

Подсолнечное масло

Соль и перец по вкусу

Свежий лук для красивой презентации

Пошаговый рецепт Как жарить Шампиньоны:

1. Промоем и просушим грибы.

Разрежем большие грибы напополам, если грибы небольшого размера, то мы их не трогаем.

2. На хорошо разогретую сковороду добавим подсолнечное масло, и добавим грибы.

Грибы очень сильно впитывают масло, так что много добавлять не рекомендую. Масло должно хорошо разогреться и только потом добавляем грибы.

Первую минуту мы не тревожим грибы, даём им подрумяниться. Затем когда грибы подрумянились с одной стороны, мы переворачиваем их и обжариваем с другой.

3. Добавим соль, перец по вкусу.

Перемешаем специи с грибами. Выключаем огонь и добавим немного сливочного масла. Грибы тогда получатся ещё вкуснее, они обретут сливочный вкус. В самом конце добавим тимьян, он может немного стрелять. Убираем грибы с огня и нарежем зеленого лука для красивой презентации.

******************************************