Куриные ножки в духовке и шашлык больше не нужен. Вот, как нужно готовить курицу! - онлайн видео на Повар.ТВ

Друзья, сегодня поделюсь с вами рецептом куриных ножек, рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным. Когда на улице зима и нет возможности выбраться на природу, я готовлю курицу таким способом, что даже шашлык и не нужен. Рецепт куриной голени очень быстрый, да и метод очень интересный.

Ингредиенты:

• куриные ножки 12 штук

• мука 2-3 столовые ложки

• соль и перец по вкусу

• Чили порошок

• сушёный чеснок

• сладкая паприка

• кориандр

• зира

• подсолнечное масло

*примерно каждой специи я использовал 1,5 чайной ложки.

**Семена зиры и кориандра перемолоть в кофемолке

Пошаговый рецепт:

1) Добавлю немного подсолнечного масла на противень и отправляю в духовку на 200 градусов, чтобы противень разогрелся.

Вы можете использовать любой сорт масла в этом рецепте.

Для этого рецепта не нужно много масла, добавьте примерно 2-3 столовых ложки.

2) Нанесём специи на куриные ножки и хорошо перемешаем, примерно каждой специи я использовал 1,5 чайной ложки.

В этом рецепте я добавил сушёный чеснок, а не свежий. Сделал я это потому что сушеный чеснок не пригорит. Очень важно добавить специи на курицу, а не в муку.

3) Добавим 2-3 столовые ложки муки.

Благодаря муке куриные ножки обретут хрустящую корочку и вы все сами увидите. Хорошо перемешаю ножки куриные с мукой.

4) Выкладываем курицу на разогретый противень и каждую голень обволакиваем в масле.

Важно чтобы курные ножки были выложены одним слоем. Фольгой накрывать ножки не нужно, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

5) Через 25 минут переворачиваем курные ножки, тогда они запекутся и будут хрустящими с двух сторон. Отправляем в духовку на 30-35 минут.

Друзья, вкусные и ароматные куриные ножки в духовке у нас получились с хрустящей корочкой и очень ароматные внутри. Мясо хорошо пропеклось и осталось сочное.