Тыква с мясом в духовке. Курица запеченная с овощами. Куриные окорочка рецепт. Вкусный ужин или обед - онлайн видео на Повар.ТВ

Блюда из тыквы, рецепты приготовления в духовке. Курица в духовке с хрустящей корочкой. Как приготовить окорочка. Показываю бюджетный вариант ужина или обеда. Наступили холода, а тыква хранилась на балконе и я решил приготовить тыкву и порадовать свою семью. В рецепте я использовал мускатную тыкву, мою самую любимую. Какой у Вас любимый сорт тыквы? Если вы ищите как приготовит тыкву, этот рецепт мне кажется Вас заинтересует. Окорочка получаются ароматными и сочными, а шкурка хрустящая.

Ингредиенты:

Куриные окорочка 3 шт.

Морковь 2-3 шт.

Тыква 500 гр.

Лук красный

Соль, перец

Тимьян

Чеснок

Подсолнечное масло

Как готовить:

Для красивой презентации и ресторанной подачи блюда, рекомендую зачистить основание окорочка.

Окорочка я нашпиговал чесноком, получается очень ароматно и интересно. Смазываем небольшим количеством масла и добавляем соль и перец с обеих сторон.

Но вы конечно же можете добавить больше специй. По многочисленным просьбам я показал блюдо с минимальным количеством ингредиентов. Как вариант паприка, порошок чили хорошо подойдут.

Оставляем мясо в сторону и займемся подготовкой овощей.

Тыкву нарезаю крупными кусками, примерно 1 сантиметр толщиной. Морковь нарезаю брусочками. Можете выбрать и другой стиль, главное чтобы был одинаковый размер и овощи готовились равномерно.

Еще я решил добавить лук, так как я являюсь большим любителем запеченного лука. Добавляем по желанию.

Из специй для овощей я выбрал: соль перец, тимьян и чеснок. Хорошо перемешиваю овощи с подсолнечным или оливковым маслом, выкладываю на противень, желательно одним слоем.

Мне кажется самое важное в этом рецепте, заключается в том, что я обжариваю курицу на хорошо разогретой сковороде. Мясо запечатается, этот шаг можно пропустить, но вы не получите такого результата.

Отправляю курицу в духовку на температуру 200 градусов, примерно на 50 минут. У меня стальная сковорода и я отправляю ее в духовку. Овощи также отправляю в духовку.