Самая сочная куриная грудка.Такое филе вы будете готовить каждый день!Как приготовить куриную грудку - онлайн видео на Повар.ТВ

Куриная грудка, как приготовить сочно. Но как же приготовить вкусно куриную грудку с минимальным количеством специй? Чтобы она получилась сочной, ароматной и вкуснее чем варенная? Я очень люблю готовить и экспериментировать с различными специями. Сегодня я поделюсь с Вами простым и легким методом. Я часто готовлю куриную грудку с салатом цезарь, ссылка на видео будет в конце.

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт.

Чеснок 5 зубчиков

Соль и перец

Масло подсолнечное

► Пошаговый рецепт приготовления:

Самое важное в этом методе добавить все специи на куриную грудку и сделать это на плоской поверхности, я использовал противень, чтобы они хорошо распределились. Смазываю куриную грудку подсолнечным маслом, я добавил примерно 2 столовые ложки растительного масла.

Масло хорошо распределяю по куриной грудке, чтобы все специи хорошо пристали. Я использую сегодня соль и перец, этого сочетания будет достаточно, вы конечно можете и добавить свои любимые специи, одна щепотка соли уходит на каждую куриную грудку, оставляю на столе на 5 минут, чтобы она немного промариновалась и прогрелась.

► Чеснок придаст куриной грудке неповторимый аромат, но нарезать его не буду, а просто придавлю ножом.

На хорошо разогретую сковороду с толстым дном, наливаю небольшое количество подсолнечного масла и хорошо его распределяю.

Очень важно, чтобы сковорода была хорошо нагрета. Выкладываю куриную грудку на сковороду и обжариваю несколько минут с каждой стороны.

Чеснок добавляю после того как перевернул куриную грудку и начал обжаривать с другой стороны.

Куриную грудку рекомендую обжарить, так я ее запечатаю и все соки останутся внутри. Это очень важный шаг в процессе приготовления сочной куриной грудки.

Отправляю грудки в духовку на температуру 170-180 градусов и запекать буду примерно 20-25 минут при низкой температуре, зависит от размера.

У меня стальная сковорода и я сразу на той же сковороде отправляю в духовку, если у Вас сковорода не предназначена для духовки, переложите куриные грудки на противень.

В этом методе приготовлении чем ниже температура, тем лучше. После того как достанете из духовки, дайте мясу "отдохнуть".