Быстрая ПИЦЦА 30 минут. Вот как нужно готовить тесто для пиццы. Домашняя пицца без дрожжей Иван Кас - онлайн видео на Повар.ТВ

Этот рецепт пиццы без дрожжей получится у каждого и Вас несомненно удивит простота и быстрота приготовления этого блюда.

Через 30 минут у Вас получится домашняя пицца в духовке без дрожжей, которой будут восхищаться и взрослые и дети.

Такая быстрая пицца для детей отлично подойдет для пикника или взять с собой в качестве обеда на дачу.

Тесто для пиццы:

Мука 2 стакана или 280-300 грамм

Разрыхлитель 3 чайной ложки

Соль ½ ч.л.

Оливковое или подсолнечное масло 2 ст.л.

Вода комнатной температуры 3/4 стакана (180ml)

? Начинка для пиццы

Пицца соус

Сыр

Колбаса

Маслины, Грибы, Перец, Помидоры

►Пошаговый рецепт теста для пиццы:

Для приготовления теста для пиццы без дрожжей, смешаю муку, разрыхлитель, соль, также добавлю оливковое масло и воду комнатной температуры.

Начинаю замешивать пиццу без дрожжей ложкой в глубокой миске, а затем переношу тесто на поверхность и начинаю с ним работать.

Это очень быстрая пицца и весь процесс приготовления проходит очень быстро. Тесто вымешиваю пока оно не станет однородным и все ингредиенты не соединятся. Тесто получается мягкое и эластичное, с ним легко работать.

►По этому рецепту получится 2 пиццы.

Тесто делю на 2 равные половины. Я буду готовить пиццу на сковороде, она у меня 30 сантиметров в диаметре.

Раскатываю тесто от центра к краям.

Пока раскатываю быструю пиццу, я поставил сковороду на огонь, чтобы она нагревалась.

Когда раскатал тесто одинаковой толщины, отправляю его на разогретую сковороду. Распределяю тесто и наношу пицца соус и начинки, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Для этого пицца рецепта подойдет любая начинка которую вы найдете дома, в холодильнике.

Переношу пиццу без дрожжей на плиту и начинаю быструю пиццу на сковороде, я поставил на максимальный нагрев.

►Есть два варианта приготовления, пиццу можно начать готовить на плите, а затем перенести ее на 5-7 минут в духовку. А можно просто приготовить на сковороде, просто накрыв ее крышкой.

Я буду пользоваться первым методом, тогда презентация пиццы будет лучше и завершу приготовление быстрой пиццы в духовке.

Пиццу на плите держим до образования румяной корочки и отправляем в духовку на 5-7 минут. Духовку должна быть разогрета на максимум, 250-270 градусов Цельсия.

Ждем момента, когда пицца подрумянится и сыр хорошо расплавится. У меня прошло 7 минут и пицца была готова.