Нежнейшая куриная печень за 20 минут на сковороде. Как приготовить печень Куриная печень с подливкой - онлайн видео на Повар.ТВ

Нежнейшая куриная печень за 20 минут. Я приготовлю куриную печень в томатной подливе, это очень быстрый рецепт печени на сковороде. Такая вкусная печень будет отличным обедом или ужином. Печень куриная жареная с луком намного уступает по вкусу. Куриная печень с подливкой на сковороде получается нежной. Если вам интересно как приготовить куриную печень на сковороде, то тогда этот рецепт Вас приятно удивит!

куриная печень 500 грамм

лук репчатый 1/2 шт.

болгарский перец 1шт.

помидор 1 шт.

растительное масло

сладкая паприка 1 ч.л.

кетчуп 1 ст.л.

смесь итальянских трав (тимьян, базилик, орегано) 1 ч.л.

чеснок 3 зубчика

соль по вкусу 1/2 ч.л.

Куриная печенка с томатной подливой отлично будет сочетаться с : макаронами, гречкой, рисом и любыми кашами.

Пошаговый рецепт:

На хорошо разогретой сковороде обжарю мелко-нарезанный лук, лук буду обжаривать 2-3 минуты. Следом за луком отправляю на сковороду мелко-нарезанный болгарский перец. Следим чтобы лук не подгорал, нам нужна от него сладость.

Мелко нарезал кубиком помидор и отправил на сковороду к луку и болгарскому перцу. Помидор остановит немного процесс приготовления и начнет выделяться сок.

Все хорошо перемешиваю и начинаю добавлять специи: сладкую паприку, смесь итальянских трав, мелко-измельченный чеснок. Хорошо все перемешиваю, я очень люблю обжарить специи для того чтобы они открылись.

Блюдо начинает выделять соки, я добавлю 2-3 столовой ложки воды, вода будет горячая, я не хочу останавливать процесс приготовления. Тушу овощную смесь на медленном огне, примерно 3 минуты, затем добавляю 1 ст.л. кетчупа и перемешиваю.

Куриная печь приготовленная по этому рецепту и методу Вас очень понравится. Отправляем куриную печень на сковороду, я ее предварительно помыл и очистил от пленок. Хорошо перемешиваю и при необходимости добавляю еще немного воды, накрываю печень крышкой и тушу 10 минут.

Через 10 минут перемешал печень, накрываю крышкой и еще тушу 5 минут.

Я разрезал и проверил печень, у меня она полностью готова. Важно чтобы не было крови, но печень должна оставаться розовой. Проверяю соус на соль и при необходимости добавляю немного соли. Добавляю нарезанный укроп и петрушку к блюду.

Выключаю нагрев, накрываю крышкой и даю настоятся еще 3 минуты. всем приятного аппетита!