Необычная яичница. Что приготовить на Завтрак за 5 минут, быстро и вкусно. Завтрак рецепт. Иван Кас - онлайн видео на Повар.ТВ

Быстрая идея для завтрака, необычно и вкусно. Простой завтрак который можно готовить хоть каждый день, еда должна быть не только вкусной, но и красивой! Сегодня я Вам и предлагаю приготовить такой завтрак, а именно вкусный и красивый, я приготовлю яичницу в перцах. С этим завтраком можно экспериментировать, вы можете приготовить абсолютно любую начинку, у меня это: грибы шампиньоны, лук, немного овощей, а также сыр.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт.

Перец 2 шт., вместо перца можно использовать крупную луковицу

Грибы

Лук

Сыр

Броколли

Соль, перец, масло для обжарки

Пошаговый рецепт:

Нарежу лук и грибы красивым кубиком. На небольшом количеств подсолнечного или оливкового масла начинаю обжаривать лук с грибами. Не забываем помешивать, чтобы ничего не горело. Сильно лук обжаривать не нужно, но не забываем добавить соль и перец для вкуса. Снимаю готовые овощи со сковороды.

Весь процесс приготовления произойдет на одной сковороде.

Перец нарежу полукольцами, примерно 1 сантиметр толщиной, перец рекомендую выбирать побольше.

На сковороду добавлю немного подсолнечного масла и начну обжаривать перцы. Сильно я их не обжариваю, до тех пор пока они начнут выделять свой аромат. Температуру делаю на самый минимум и выкладываю начинку из лука и грибов.

Я Вам показываю лишь идею, вы можете использовать любую другую начинку, например мясо.

После того как я выложил начинку, я добавляю яйца. Крышкой я не накрываю, а приподымаю лопаткой перцы. Для красивой презентации добавлю на перцы брокколи и посыпаю перцы сыром, сыр расплавится и будет выглядеть очень аппетитно, приправлю перцы солью и перцем.

У меня стальная сковорода, чтобы яйцо не пригорало я добавлял понемногу воды в процессе приготовления и за счет пара яйца хорошо приготовились. Вкуснейшие перцы готовы!