Вкусное лечо из огурцов! Огурцы на зиму в томатной заливке! - онлайн видео на Повар.ТВ

Если вы не знаете, куда можно использовать нестандартные, бесформенные, и даже переросшие огурцы, то этот простой рецепт для вас. Такая заготовка получается вкусной, аппетитной и всегда съедается с удовольствием! Эту заготовку можно делать без добавления лука и моркови, но тогда добавьте такое же количество сладкого перца, а еще огурцы, особенно переросшие, можно очистить от кожицы и семян, а можно и не очищать, в любом случае, будет вкусно. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 2 кг огурцов

• 1 кг помидоров

• 500 г очищенного сладкого перца

• 250-300 г очищенной моркови

• 250-300 г очищенного лука

• 1 острый перец (по вкусу)

• 40 г соли

• 80 г сахара

• 80 мл растительного масла

• 80 мл 5-6% яблочного/винного уксуса (9% - 50 мл; 70% - 5 мл)

• 3-4 зубчика чеснока