Вкусные котлеты без грамма мяса. Луковые котлеты рецепт. До чего же просто, а как сытно. Иван Кас - онлайн видео на Повар.ТВ

Луковые котлеты без манки. Котлеты из лука на сковороде, постные котлеты как маленькие оладушки. Вкусный рецепт без грамма мяса. Вкусные котлеты получаются удивительно сочные, нежные и сытные. На вкус как с мясом, очень бюджетно, простейший рецепт. Если Вы ищете как приготовить луковые котлеты или еще не пробовали, этот рецепт заслуживает внимания, хотя он и не новый, я Вам предлагаю самый простой рецепт этого замечательного блюда проверенный десятилетиями.

В моей семье очень любят рецепт этих котлет, можно использовать муку, а можно приготовить луковые котлеты и с манкой. Эти овощные котлеты отлично подойдут для вегетарианского бутерброда, попробуйте приготовить.

рецепт котлет:

лук репчатый 3-4 шт (450-500 гр)

яйца 2 шт

майонез 1 ст. л

мука 3-4 ст. л.

чеснок 2-3 зубчика

зелень (укроп, петрушка)

разрыхлитель 1/2 чайной ложки

соль и перец по вкусу

масло растительное для жарки

Приготовление:

1) Нарезаем лук как можно меньше.

2) Измельчим зелень и нарежем мелко чеснок. Добавим два яйца и специи: соль, черный перец, ложку майонеза и все хорошо перемешаем.

3) Добавим 3-4 ложки муки, разрыхлитель, перемешаем с луком и зеленью. Отставим "фарш" на 10-15 минут, мука расширяется и клейковина начинает соединять все ингредиенты. Лук выделит сок.

4) На хорошо разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло, выкладываем ложкой котлеты.

5) Через минуту переворачиваем луковые котлеты, на другой стороне обжариваем 2-3 минуты и накрываем крышкой. Тушим 4-5 минут до готовности.

Готовые котлеты перекладываем на бумажное полотенце.