КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ без МУКИ! Как приготовить драники из картошки. Рецепт драников от Иван Кас. - онлайн видео на Повар.ТВ

Как готовить драники из картошки. Драники рецепт. Покажу как делать драники без муки. Если на завтрак Вы ищите рецепт из картофеля, то уверен, драники картофельные очень вкусное блюдо. Драники на сковороде очень ароматные и готовятся быстро. Не знаю на сколько это классический рецепт, потому-что существует очень много вариаций, но уверен этот рецепт идеальный. Поделюсь всеми секретами приготовления.

Ингредиенты:

картофель 1 кг (6 шт среднего размера)

лук 1 шт 130 грамм (среднего размера)

чеснок - 3 зубчика

яйца - 2 шт

укроп, петрушка по вкусу

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления картофельных оладьев:

1) Натрем лук, картофель и перемешаем картофель с луком.

2) Пропустим картофель с луком через ситечко, сок мы сохраняем.

3) Измельчим чеснок и зелень, я использую петрушку и укроп. Перекладываем картофель с луком в отдельную посуду, добавим зелень и соль по вкусу, чёрного перца и куриные яйца.

4) Сливаем жидкость после лука и картофеля, на дне образовался крахмал, этот крахмаль добавляем в смесь к драникам, хорошо перемешиваем.

5) На хорошо разогретую сковороду добавляем масло и нагреем его, ложкой выкладываем драники. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.