Салат из капусты. Все дело в заправке! Простой салат летний из капусты. Рецепты в гостях у Вани Кас. - онлайн видео на Повар.ТВ

Мне очень нравится капуста, ее можно приготовить совершенно по-разному. Сегодня я решил приготовить капусту в тропическом стиле, с очень интересной и вкусной заправкой. Мне кажется Вам понравится такой тропический салат из капусты. Этот салат обязательно понравится Вашим гостям и все кто попробует его обязательно оценит заправку.

Ингредиенты:

Капуста 1/2 качана

Красный лук 1/4 шт.

Соль

Ананас, манго (можно консервированный)

Заправка: яблочный уксус 25 мл., мед 1/2 столовой ложки, молотый черный перец, оливковое масло 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт салата из капусты:

Нашинкую капусту тонкой соломкой, как можно тоньше и нарежу красный лук кубиком (по желанию красный лук можно заменить зеленым луком). Посыпаю капусту солью и начинаю руками ее перемешивать, чтобы выделился сок, можно также добавлять и нарезанный лук.

Отправлю капусту с луком в миску. Мелким кубиком нарежу ананас и манго. Отлично подойдут и консервированные фрукты для этого рецепта.

Осталось приготовить заправку:

Смешаю 25 мл.яблочного уксуса c медом (можно использовать и сахар), добавлю щепотку перца и хорошо перемешиваю. Отправлю столовую ложку оливкового масла и перемешаю.

Такую заправку можно хранить в холодильнике неделю и заправлять другие овощные салаты. Перемешаю заправку с салатом. Тропический салат готов!