Вместо шашлыка! Нереально вкусное блюдо из простых продуктов. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ. Простой рецепт. - онлайн видео на Повар.ТВ

Предлагаю сегодня приготовить рецепт из свинины. В морозилке нашёл свиные ребрышки,не хочу сегодня стоять долго у плиты. Ребрышки в духовке в сочетании с простыми специями могут заменить даже шашлык. Я хочу забросить ребрышки в духовку, чтобы все само приготовилось. Рецепт максимально быстрый, все домашние остались довольны результатом. Я готовлю такой вариант рёбрышек очень часто и сегодня с удовольствием поделюсь с Вами рецептом.

Список продуктов:

свиные рёбрышки 1 кг.

лук 1 шт.

чеснок 1 головка

сухой чеснок,

молотый перец,

перец горошком,

лавровый лист 3 шт,

сушёный имбирь,

соль

тайский кисло-сладкий соус или соус барбекю.

Пошаговый рецепт:

Ребрышки перекладываю в глубокую посуду, которую я планирую отправить в духовку. Лук нарезаю произвольными кусками, лук нам необходим в соусе для вкуса. У чеснока убираю верхний слой, можете промыть если хотите, разделяю на зубчики и раздавлю ножом.

К свинине на сковороду я сразу отправляю лук с чесноком. Также добавил специи сушёный чеснок, молотый перец и перец горошком, лавровый лист и сушёный имбирь. Можно на этом этапе добавить добавить острого перца, если Вы любитель острого, мне не хочется и поэтому я добавлю только соль.

Беру 400 мл. тёплой воды и накрываю фольгой, отправляю мясо на температуру 170 градусов на 2,5 часа и жду момента пока мясо не станет нежным. Мясо нежнейшее и уже отходит от косточки, осталось дополнить блюдо кисло сладким соусом.

На сковороду отправляю соус и нужно его немного нагреть и добавляю мясо. Соус начнёт приставить к каждому кусочку. Лучше готовить небольшой порцией, чтобы каждый кусок получил соус. Весь процесс займёт не более минуты ведь соус готов. Вкусные ребрышки готовы, они отходят от косточки, а ароматы стоят на все квартиру. Всем приятного аппетита!