Самый простой и быстрый Хачапури на сковороде. Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг! - онлайн видео на Повар.ТВ

Очень вкусная лепешка с сыром на сковороде. Сегодня приготовим блюдо грузинской кухни, хачапури с ароматной и сочной начинкой из самых простых продуктов что есть у нас в холодильнике: муки, кефира и сыра. Хачапури получаются очень сытными и яркими на вкус, всем домашним они обязательно понравятся.

Список продуктов:

мука 300 гр

кефир 1 стакан 250 мл

разрыхлитель 8 грамм

сахар, соль 1/2 чайной ложки

масло 15-25 мл.

Начинка:

сыр 250 грамм

укроп, петрушка

яйцо 1 штука

Пошаговый рецепт:

Соединим все сухие продукты: муку, разрыхлитель, сахар и соль. Смешиваю все ингредиенты и добавляю кефир, начинаю замешивать тесто.

Тесто на хачапури должно получится нежное, немного липкое и мягкое.

На этом этапе добавляем 15-25 миллилитров растительного масла. Теперь приготовлю быстро начинку.

Натру сыр на тертой терке, нарежу свежую зелень. В посуде смешаю сыр, зелень и куриное яйцо, щепотку соли и свежемолотый чёрный перец. Начинку разделяю на 3 части, тоже делаю и с тестом для хачапури.

Начинаю раскатывать тесто от центра к краям и добавляю вкуснейшую начинку.

Осталось только пожарить хачапури, готовятся они на сухой сковороде без добавления масла, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

В процессе приготовления лепёшка начинает увеличиваться в размере и образуется большое количество пара, сыр расплавится, а зелень придаст особый аромат.

Готовое хачапури перекладываю на тарелку и смазываю сливочным маслом. Вкуснейшие хачапури готовы. Всем приятного аппетита!