РУБРИКИ
Повар ТВ

Как легко и вкусно Засолить Красную Рыбу дома. Малосольная семга, лосось, форель. - онлайн видео на Повар.ТВ

Как засолить красную рыбу, как засолить лосось кусочками, малосольный лосось. Привет - сегодня для Вас рецепт из рыбы. Красная рыба в магазине сама по себе не дешевая, особенно малосольная. Хотя засолить в домашних условиях ее очень просто - а затем на завтраки сделать бутерброд с маслом, это такое удовольствие! В этом рецепте я покажу как засолить рыбу - сухой посол, чтобы рыба была безопасная к употреблению и в то же время вкусная! В этот раз я приготовил без специй - чтобы был только вкус и аромат рыбы. А Вы как любите - в рассоле (пряный посол) или сухой посол, в смеси соли и сахара.

Рецепт:

рыба красная - 500 гр.

Посолочная смесь:

соль (крупная, обычная) - 250 гр.

сахар - 125 гр

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Ксения Мартин
Ксения Мартин

Знаю этот рецепт. Рыбка получается просто шикарная!!! Спасибо, что напомнили, всего Вам самого доброго 🤗🥰)))

LIDIA Gusak
LIDIA Gusak

Господи! Какой Вы позитивный Человек! Спасибо Вам, Ванечка, обязательно будем готовить по Вашему шедевр-рецепту! Благодарны Вам! ❤

Жанна Кирсанова
Жанна Кирсанова

Так, Ванечка! Похоже мне придется отказаться, от других кулинарных каналов. Ваш самый лучший из всех!!! 🐱🐱🐱

Tatiyana
Tatiyana

Ваня, смотреть твои рецепты просто одно удовольствие! Я практически так же солю красную рыбку, именно с добавлением сахара, чуть-чуть крупно молотого перца и именно 48 часов. Спасибо, ещё раз убедилась в правильности рецепта! 💕💕

Yulia Shulevich
Yulia Shulevich

Господи, по-моему, это первый блогер, который сказал: «Для того чтобы рыба была безопасной... ». Спасибо! А то насыпят две столовых ложки соли и уверяют, что через час-два-три рыба готовят 👎

Елена В
Елена В

Ваня, какой вы позитивный! Я живу на Камчатке и мы рыбу солим так много лет: сахара в два раза меньше, чем соли. Если просто посолить, то получится солёная рыба, а так как у вас, получается- деликатес. Good luck!

Галина Круглова
Галина Круглова

Ваня здравствуйте! Мне 67 лет и мне очень многое из того что Вы показываете нельзя есть по состоянию здоровья. Но я всё равно смотрю все Ваши ролики потому что Вы очень позитивный человек и у Вас очень хорошая солнечная улыбка. Ваши ролики для меня как сеансы релаксации.

Анна Полякова
Анна Полякова

Какой же вы молодец!!! 👍 И такой позитивный!!! Вы, как улыбаетесь, даже настроения поднимается!!! И спасибо вам за ваши рецепты!!! Очень люблю наблюдать, как вы готовите!!! Здоровья и удачи вам и вашим близким!!!

Любовь Уланская
Любовь Уланская

Ваня, вы молодец! Уважаю мужчин, которые знают толк в приготовлении пищи. Рыбку солю так же всю жизнь и согласна с вами, что с сахарам она получается более нежной. Спасибо!

Тимофей 1000к
Тимофей 1000к

Я Вас обожаю! всегда делюсь со всеми своими друзьями Вашими рецептами, давно искала такой рецепт, и обязательно сделаю. Благодарю!!!! 🌹🌹🌹

Неля Байбекова
Неля Байбекова

Спасибо! Так приятно Вас слушать и смотреть!!! Вы лучший!!! Никакой воды, коротко, понятно и позитивно!!! Благодарю!!!!

Наталья Голиусова
Наталья Голиусова

Спасибо большое, Ванечка! Приготовила рыбу по Вашему рецепту, она получилась ОЧЕНЬ вкусной! Все члены семьи оценили рыбку по достоинству!

Larysa Snitko Agareva
Larysa Snitko Agareva

Ваня! Отчитываюсь по засолке рыбы красной Вашим способом! Вкус получился превосходный. Я и раньше солила всегда не меньше 48 часов, но традиционно- на 1 кг рыбы -2 ст ложки крупной соли и 1 ст ложка сахара. Первый раз разделила рыбу на две части-1 по Вашему рецепту, другую- традиционно, как все. С трепетом ждала что выйдет! И вот оно- теперь буду солить только Вашим способом! Это просто невероятно! Вкуснотища такая, что не оторваться!!! Правда, специи я не ложила и наверное и не буду, тем более укроп. Мне нравится аромат рыбы. Я попробовала цедру лимона, и ее тоже не буду употреблять! А вот соль и сахар- только Ваши пропорции! Спасибо Вам огроменное!!!! Рыба получилась вкуснее гораздо даже фабричной засолки. Ура!!!!! ❤ Будьте благословенны и успешны!!! Всегда!!!

Svetlana Ser
Svetlana Ser

Ваня, добрый вечер! Приготовила форель по Вашему рецепту, это что-то, очень вкусно, язык можно проглотить! Спасибо! Привет из Риги, Латвия🥰

Mila Trokhina
Mila Trokhina

Ваня я ВАС ОБОЖАЮ …. Чистого Неба Удачи Благополучия Вам Вашим Родным и Близким🎉🎉🎉❤

людмила черная
людмила черная

Ванюша, ты лучший поваренок. 😜👍🇦🇹

yaser attia
yaser attia

Ваня спасибо огромное за рецепт! Просмотрела очень много рецептов и только ваш подошёл. Как и многие другие с вашего канала. Отдельное спасибо за морковку по-корейски 😊👍

Валентина Мошенец
Валентина Мошенец

Класс. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо большое!

Ol Ola
Ol Ola

Какой вы добродушный и интересный человек. очень нравятся ваши рецепты, все коротко и ясно!!!

Larisa
Larisa

Ванечка, засолила сегодня рыбку по вашему рецепту, через 48 часов поделюсь результатом. Первый раз в жизни солю сама😂😂😂😂. Спасибочки за рецепт. Доверяю всем вашим рецептам. Уже научилась делать морковный пирог по вашему рецепту 😂😂😂😂.

Написать комментарий