Готовлю всегда на Праздничный стол. Потрясающий рецепт Сала в Домашних условиях. Как засолить сало. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сало тает во рту. Сало в луковой шелухе. Как солить сало вкуснее чем в рассоле. Предлагаю рецепт потрясающего сала, который понравится всей семье. Этот рецепт часто использую на праздники. При приготовлении сала обязательно обратите внимание на количество мяса, сало возьмет меньше соли чем мясо. и чтобы оно не было пересолено обратите на это внимание. Всем желаю отличных выходных и прекрасного настроения.

Как посолить сало:

Грудинка свиная 1 кг.

Крупная соль - 150 гр

Вода 1 литр

Луковая шелуха 25-30 грамм

Перец чёрный горошком 2 ч.л.

Перец душистый горошком 1/2 ч.л.

Кориандр 2 ч.л.

Лавровый лист - 4 шт.

Шалфей пару листьев

Чеснок - по вкусу