Самый простой рецепт.Рулет с сочной МАКОВОЙ начинкой. - онлайн видео на Повар.ТВ
Очень любим выпечку,особенно в холодное время года с чашечкой ароматного чая,кусочек вкусного рулета с маком...))
Рецепт прост:
- Маковая начинка
- 150 гр - сухого мака
- 150 мл - молока
- 150 гр - сахара
Мак хорошо помыть,слить воду,если немного осталось не страшно.
Залить молоком,чтоб покрыло весь мак и варить на небольшом нагреве около часа,жидкость будет выпариваться,подливаем немного воды или молока.
Мак увеличился в обьёме и хорошо разбух,если жидкости слишком много,нужно слить,чтобы начинка не была слишком жидкой.
Перебиваем блендером и добавляю сахар.Начинка готова!
Тесто:
- 400 мл - тёплого молока
- 30 гр - живых дрожжей ( или 10 гр сухих)
- 2 яйца
- 150 гр - сахара
- 100 мл - растительного масла
- щепотка соли
- 700-800 гр - муки
В тёплом молоке развести дрожжи,яйца взбить с сахаром - смешать все ингредиенты,МУКУ вводить постепенно,чтоб тесто не было крутым,оно должно быть мягким,но не липнущим к рукам и к столу.
Тесто нужно вымесить в течении 10-15 минут,чем дольше вымешиваем,тем пышнее и вкуснее.
Оставляем в тёплом месте для подхода 1-1,5 часа,тесто увеличится в 2-3 раза.
Буду рада,если моё видео окажется вам полезное
Вас может заинтересовать это видео:
7:45
Печеночный рулет | Завтрак на всю неделю
Предпросмотр
2:52
Вкусный ужин всего за полчаса! Нежные тефтели в ароматной подливе, мы очень их любим!
Предпросмотр
25:00
Тыквенный крем суп, пирог с рыбой, жаркое из морепродуктов, мясо в соусе терияки – Рецепты от Ивлева
Предпросмотр
Сегодня пекла повторно, думаю проверю ещё раз я Ваш рецепт и себя тоже - изумительно, вышло без всяких сомнений. Поделилась с подругой, у нее не вышло, так как подвели не качественные дрожжи, то есть- просроченные. Благодарю! Девочки рекомендую, не пожалеете!! Всех благ и развития Вашему каналу.