Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня опять печем хлеб, однако способ его приготовления не совсем традиционный - вместо духовки или хлебопечки, мы испечем его на обычной плите, будь то газовая или электрическая. В качестве формы можно использовать глубокую сковороду или кастрюлю, желательно с толстым дном.

Пару слов о самом тесте: вы его хорошо знаете - это то самое универсальное тесто по ГОСТу, из которого мы выпекали хлеб в духовке, в хлебопечке, жарили пирожки и готовили пиццу. Оно абсолютно постное, в нем нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла - самое что ни есть простое и удачное тесто.

Получается мягкий, нежный, бесподобно вкусный домашний хлеб с хрустящей и румяной корочкой!

Если вы до сих пор не решались самостоятельно испечь хлеб или вам казалось, что это слишком сложно, я настоятельно рекомендую приготовить его по этому рецепту, ведь здесь даже не нужно формовать тесто - просто замесите, дайте ему подойти и уложите в кастрюлю, все остальное за вас сделает плита.

Готовьте с удовольствием! Желаю всем удачи и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет свежеиспеченным хлебом!

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

• 300-310 мл теплой воды

• 12-15 г свежих дрожжей / 5-6 г сухих дрожжей

• 10 г соли

• 20 г сахара

• 500 г муки в /с

• 1 ст.л. растительного масла