РЕЦЕПТ торта без сливок, без масла и без лишних хлопот. Очень ВКУСНЫЙ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: УХ ТЫ,КУХНЯ

Самый простой и вкусный торт в приготовлении...Бисквит! Пропитанный обычным,даже не ароматизированным сиропом,с нежным сметанным кремом! Ребята,получается очень вкусно и недорого.Попробуйте!

Рецепт этого бисквитного теста у меня,да уже и у всех моих знакомых,получается всегда!

- Тесто ( все ингредиенты комнатной температуры)

Яйца - 6 шт. ( у меня очень крупные,поэтому 5 шт.)

Сахар - 180 гр.

Щепотка соли

Мука - 180 гр. (просеянная)

- Сметанный крем

Сметана - 450 гр.( 20% жирности)

Сгущенное молоко - 200-250 гр.

- Пропитка

Вода - 100 мл.

Сахар - 130 гр.

Щепотка лимонной кислоты.

1.Яйца с сахаром и солью взбиваю около 10 минут,в крепкую пену.

В два этапа ввожу муку и аккуратно перемешиваю.

Выпекаю 20 минут при 160С,следующие 20 мин. при 170С (в моей духовке),получается ровный и красивый корж.

Оставляю на 6-8 часов для стабилизации.

2.Сметану отправляю в холодильник,пока корж отдыхает,чтобы отделилась сыворотка.После взбиваю миксером постепенно вливая сгущенное молоко.

3.Воду с сахаром кипячу и добавляю лим.кислоту и остужаю.

Пропитываю коржи и обязательно оставляю на 20 минут,так коржи не раскиснут.

Собираю торт и украшаю по желанию.

Не рекомендую украшать присыпкой,как у меня.

Приятного аппетита! Берегите себя и своих родных!

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: