Домашний ХЛЕБ без хлебопечки.Классический рецепт. - онлайн видео на Повар.ТВ
Рецепт простой и рабочий,вместо форм можно просто сформировать батоны,круглый хлеб,испечь сладкие булочки или пожарить пирожки на сковороде.
Тесто универсальное.
На две булки хлеба:
Тёплая вода - 500 мл.
Живые дрожжи - 30 гр.( или 10 гр.сухих)
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 ст.л
Раст.масло - 2 ст.л
Мука - 800 гр.
В воде растворяю дрожжи,сахар,соль,вливаю раст.масло и постепенно добавляя муку замешиваю тесто.
Дрожжевое тесто любит руки,поэтому вымешиваю 10 минут,должно получится мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Оставляю в тёплом месте для растойки ( 1-1,5 часа),затем обминаю,делю на две части и оставляю отдохнуть 15 мин.
Формирую хлеб и укладываю в формы,оставляю для подхода на 30-40 минут.Выпекаю до готовности,в моей духовке хлеб выпекался при 200С около 35 мин.
Приятного аппетита! Берегите себя и своих родных!
Вас может заинтересовать это видео:
2:11
ПРОЩЕ ПРОСТОГО- МЕДОВЫЙ ПИРОГ ИЛИ ТОРТ!
Предпросмотр
4:17
БЕРУ ОБЫЧНЫЙ ФАРШ И ЛАВАШ, а ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН
Предпросмотр
2:13
Очень БЫСТРАЯ и ПРОСТАЯ Закуска на любой Праздник — Разнообразные Закуски из Слоеного теста
Предпросмотр
5:31
ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ОБАЛДЕННОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО
Предпросмотр
3:35
Соус из баранины
Предпросмотр
8:17
ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА С КУНЖУТОМ
Предпросмотр
4:33
НАГРАДИТЬ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ РЫБУ! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. Так готовили Царям
Предпросмотр
3:32
Когда есть ТВОРОГ сразу готовлю эту ВКУСНЯТИНУ❗ Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает
Предпросмотр
2:12
Изысканное сочетание БЕЛОГО шоколада и КЛУБНИКИ! Торт без выпечки, который стоит попробовать!
Предпросмотр
3:21
Рождественский Пост!ПОСТНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!Нежные, Вкусные, Сытные!Постный Обед и Ужин/Постные Блюда
Предпросмотр
Что может быть лучше домашнего хлеба, такой мягкий с хрустящей корочкой!