Вкусная и сочная маковая начинка! Простой способ приготовления начинки для рулетов, пирогов, булочек - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня для вас еще один рецепт вкусной и сочной маковой начинки для любой сладкой выпечки! В прошлом году, когда мы готовили сдобные маковые рулеты, я уже выкладывала видео-рецепт маковой начинки, приготовленной производственным методом, однако, для многих он оказался довольно трудоемким, поэтому хочу показать вам другой, более простой и легкий способ.

За счет сливочного масла начинка хорошо густеет, схватывается, долго и лениво спадает с лопатки, и при этом остается пластичной, а значит ее можно легко нанести на тесто и равномерно размазать. Получается вкусная, сочная маковая начинка, которую можно хранить в холодильнике до 10 дней или заморозить. Для разнообразия вкуса в нее можно добавить обжаренные орехи, измельченный изюм или ягоды.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 150 г пищевого мака

• 150 г сахара

• 150 г воды или молока

• Ванилин или ванильный сахар

• 30-40 г сливочного масла

Выход: 400 г